Topf Blumenkohl und Broccoli mit Käsesoße

Diese Mischung aus Brokkoli und Blumenkohl wird mit einer einfachen Cheddar-Käsesauce langsam zubereitet. Ergänzen Sie es mit extra geschreddert Cheddar-Käse. Für einen frisch gebackenen Look mit einem knusprigen Belag die gekochte Gemüse-Käse-Mischung in einen leicht gefetteten Auflauf geben und mit Butterbrotkrumen belegen. Broil nur bis der Belag gebräunt ist.

Fühlen Sie sich frei, es mit allem Brokkoli oder Blumenkohl anstelle der Kombination zu machen. Der gekochte Speck fügt einen schönen Geschmack hinzu, aber lassen Sie ihn für eine vegetarische Version frei.

Was Sie brauchen

• 4 Streifen Speck
• 1 (10 oz) pkg gefrorener Blumenkohl (aufgetaut)
• 1 (10 oz) pkg gefrorener Brokkoli (aufgetaut) > 1 (10 3/4 oz) Dose verdichtete Cheddar-Käse-Suppe
• Koscheres Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
• Optional: 1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• Wie man es macht

Speck bissfest kochen; gut abtropfen lassen auf Papierhandtücher und dann bröckeln.

1. Legen Sie Brokkoli und Blumenkohl in den Topftopf. Löffel Suppe über Gemüse; mit dem zerbröckelten Speck bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Abdecken und ca. 3 bis 4 Stunden kochen lassen.
3. Ungefähr 20 Minuten vor dem Gericht mit Cheddar-Käse belegen.
4. Tipps und Variationen

Wenn das Gericht fertig ist, die Mischung in eine Auflaufform geben und mit feinen Semmelbröseln oder etwa 1 Tasse weichen Semmelbröseln mit 2 Esslöffeln Butter würzen. Den Auflauf unter den Grill legen, bis er gebräunt ist.

• Geben Sie 1 Tasse tiefgekühlte Karotten in die Schale, um zusätzlichen Geschmack und Farbe zu erhalten.
• Gewürfelte rote Paprika zusammen mit dem gefrorenen Gemüse in den Topftopf geben.
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel in die Schüssel geben.

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