Crockpot Huhn und Gemüse Rezepte

Fettarme Sauerrahm kreiert die herrlich cremige Sauce für dieses gesunde Hähnchen-Gemüse-Dinner. Natürlich können Sie Vollfett-Sauerrahm verwenden; Es ist deine Entscheidung!

Der Slow Cooker kocht Hühnchen und Gemüse zu perfekter Zartheit. Die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch werden auf den Boden des Crockpot gelegt, da sie länger zum Kochen brauchen als das Huhn.

Alles, was Sie mit diesem Rezept servieren müssen, ist Pasta, Couscous oder Reis, um die wunderbare Soße zu genießen, und ein grüner oder Fruchtsalat für einen kühlen Kontrast.

Was Sie brauchen

• 3 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel
• 2 Pfund neue rote Kartoffeln, halbiert
• 1 Pfund Baby Karotten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 (14 Unzen) kann natriumarme Hühnerbrühe
• 1/4 Tasse Wasser
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 Teelöffel getrockneter Majoranblätter
• 1 / 4 Tasse Mehl
• 1-1 / 2 Tassen fettarme saure Sahne

Wie man es macht

Streuen Sie das Huhn mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in einen 4 bis 5 Liter Kochtopf geben. Spitze mit dem Huhn.

Schmiere die Hühnerbrühe und das Wasser mit dem Pfeffer und Majoran in den langsamen Kocher. Bedecken Sie und kochen Sie für 8 bis 9 Stunden oder bis das Huhn gründlich bis 165 ° F gekocht wird und das Gemüse ist zart.

Sauerrahm und Mehl in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen vermischen.

Rühren Sie etwa 1/2 Tasse der heißen Flüssigkeit langsam aus dem Topf und mischen Sie gut. Dann diese Mischung zum Crockpot geben und umrühren. Bedecken Sie erneut und kochen Sie, bis die Soße eindickt, ungefähr 10 bis 15 Minuten auf niedrig. Mit warmen gekochten Nudeln, Couscous oder braunem Reis servieren.