Gebratene Wonton - einfach gebratene Wontons Rezept

Diese frittierten Wontons sind das perfekte Partyessen. Mache einige und beobachte, wie sie verschwinden - schnell! Sie sind leicht und lustig zusammenzustellen und können auch vegetarisch / vegan gemacht werden, so dass jeder sie genießen kann. Wählen Sie zwischen einer Garnelen- oder Tofu-Zwiebelfüllung; Entweder ist man in wenigen Minuten einsatzbereit. Servieren Sie entweder mit süßer Chilisauce (erhältlich in Supermärkten) oder mit traditionell süß-saurer Soße. Wenn Sie Gesellschaft erwarten, können diese gebratenen Wontons im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. So oder so, Ihre Party ist sicher ein Hit dieses knusprig-gutes Fingerfood. Genießen!

Was Sie brauchen

• 1 Packung Wonton-Wrapper (im Feinkostladen der meisten Supermärkte erhältlich)
• 1 Packung mittelfest oder fest Tofu ODER 1 Tasse gekochte Babygarnele
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Esslöffel.
• Hoisinsauce
• 1 TL. Weißzucker
• 1 Tasse Pflanzenöl zum Braten, wie Erdnuss, Sonnenblume, Raps, etc …
• 1/2 Tasse Wasser

Wie man es macht

1. Bei Verwendung von Tofu: Tofu abtropfen lassen und in sehr kleine Würfel schneiden, um 1 Tasse zu ergeben. In eine Schüssel geben und die grüne Zwiebel, Hoisin und Zucker hinzufügen. Sanft rühren, um zu kombinieren. Bei Verwendung von Garnelen : Auftauen und abtropfen lassen, wenn gefrorene Garnelen verwendet werden. In eine Schüssel geben und die grüne Zwiebel, den Hoisin und den Zucker hinzufügen und unterrühren, um zu vermischen. Party-Tipp: Wenn Sie eine Menge erwarten, können Sie das Füllrezept verdoppeln und haben noch viele Wrapper.

1. Legen Sie mit einem Schneidebrett oder einer anderen sauberen Oberfläche sechs Wonton-Wrapper gleichzeitig aus. Sie benötigen auch 1/2 Tasse Wasser und eine Backform, wenn Sie eine haben (sonst können Sie Ihre Finger benutzen). Befeuchte die äußeren Ränder der einzelnen Wrapper.
2. Legen Sie etwas Füllung (ca. 3/4 TL) in die Mitte jeder Verpackung. Falten Sie die Verpackung in zwei Hälften, um ein Dreieck mit der Füllung in der Basis zu erhalten. Drücken Sie die Seiten zusammen. Sie können sie so braten oder weiterfalten, indem Sie die beiden äußeren Ecken des Dreiecks zusammenführen, sie ein wenig überlappen und mit ein wenig Wasser sichern. Sie sollten aufstehen können, wie kunstvoll gefaltete Servietten.
3. Öl in eine kleine bis mittelgroße Pfanne geben (das Öl sollte mindestens 3/4 bis 1 Zoll tief sein). Drehen Sie die Hitze zu hoch und lassen Sie den Ofen nicht stehen. Warten Sie, bis sich am Boden der Pfanne schwungvolle Linien bilden. Kurz danach, testen Sie die Bereitschaft des Öls durch Eintauchen der Ecke einer Verpackung in das Öl.Wenn es anfängt zu braten, ist Öl heiß genug; Wenn nicht, warte noch eine Minute. Die Wontons in das heiße Öl geben und anbraten, bis alle Seiten goldbraun sind. Vom Herd nehmen und auf ein Papiertuch legen oder Küchenpapier abtropfen lassen. Fahren Sie fort, bis alle Wontons gebraten sind.
4. Servieren Sie mit Ihrer Wahl von Thai Sweet Chili Sauce, hausgemacht (siehe Link) oder im Laden gekauft, oder süß-saure Soße. Genießen!

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