Makkaroni und Thunfisch mit Kartoffelchip Topping Rezept

Dieser einfache Makkaroni-Käse-Auflauf wird mit Thunfisch verfeinert. Fügen Sie etwas Brokkoli oder einen Salat für ein köstliches tägliches Abendessen hinzu. Der Auflauf wird mit einem knusprigen Kartoffelchip und Cheddarkäse überbacken.

Dies wäre mit einigen Zusätzen auch hervorragend. Probieren Sie es mit gewürfelten Pimientos, Sellerie oder einigen sautierten gehackten Zwiebeln. Auch konservierte (entwässerte) oder sautierte frische Pilze wären gut.

Ich habe Champignoncremesuppe in der abgebildeten Schale verwendet; Selleriecreme wäre ein guter Ersatz. Wenn Sie kein Fan von kondensierten Suppen sind, kann diese einfache weiße Soße verdoppelt werden, um die Suppe und die Milch im Rezept zu ersetzen, oder sehen Sie sich die Anleitung für eine hausgemachte Pilzsauce an.

Was Sie brauchen

• 8 Unzen Ellenbogen Makkaroni
• 1 Dose Champignoncremesuppe, unverdünnt
• 3/4 Tasse Milch
• 2 Dosen (je 4 1/2 bis 5 Unzen), flockig und drainiert
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Gewürzsalz
• 3 Tassen geschredderter Cheddar-Käse, geteilt
• 1 Tasse grob zerdrückte Kartoffelchips

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4).
2. Butter eine 2 1/2-Quart-Backform.
3. Kochen Sie Makkaroni in kochendem Salzwasser nach Packungsangaben für al dente; abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
4. Fügen Sie zu den Makkaroni die kondensierte Champignoncremesuppe, Milch, Thunfisch, schwarzen Pfeffer, gewürztes Salz und 2 Tassen zerkleinerten Käse hinzu. Gut vermischen und in die vorbereitete Auflaufform geben.
5. Mischen Sie die zerdrückten Kartoffelchips mit dem restlichen Käse; über Makkaroni-Mischung streuen.

1. Im vorgeheizten Ofen 35 bis 45 Minuten backen.
2. Für 6 bis 8 Personen.

Hausgemachte Saucenersatz

• In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 4 Unzen Champignons in 4 Esslöffeln Butter sautieren. Fügen Sie 4 Esslöffel Mehl hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis das Mehl gut in die Buttermischung eingearbeitet ist. Kochen, Rühren, für 2 Minuten länger. Nach und nach 2 Tassen Milch unterrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, zusammen mit einer Kräuterwürzmischung, wenn gewünscht, würzen. Fügen Sie es zu den gekochten und abgelassenen Makkaroni zusammen mit dem Thunfisch, Pfeffer, Salz und 2 Tassen zerfetztem Käse hinzu. Weiter mit dem Belag und backen wie angewiesen.
• Die Sauce ersetzt die kondensierte Suppe und 3/4 Tasse Milch. Verwenden Sie Teil Gemüse oder Hühnerbrühe für eine leichtere Soße.

Leserkommentare

"Dieses Rezept (doppelt) hat ein schönes Gericht ergeben, aber es ist nicht das, was man von einem Thunfischauflauf erwarten würde - es schmeckte mehr wie Thunfisch-Makkaroni und Käse als alles andere Es ist ein Hit in meinem Haus. Danke! " Mag

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