Festliche Fruchtkuchen-Riegel Rezept

Pekannüsse und eine Vielzahl von getrockneten und kandierten Früchten machen diese leckeren Früchtekuchen festlich, feucht und lecker. Der braune Zucker und die Gewürze geben dem butterartigen Kuchenteig genau die richtige Menge an Geschmack.

Was Sie brauchen

• 1 1/2 Tassen Allzweckmehl (6 3/4 Unzen
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
• 3/4 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Butter (weich gemacht)
• 2 große Eier
• 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Bourbonvanille)
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 / 2 Teelöffel Zimt (gemahlen)
• 1/4 Teelöffel Muskat (gemahlen)
• 1/4 Teelöffel Piment (gemahlen)
• 1 1/2 Tassen kandierte Früchte und Peelings (gemischt, ca. 12 Unzen insgesamt, kaufen Kandierte Früchte von Amazon)
• 1 Tasse Pekannüsse (gehackt)
• 8 Unzen Datteln (gehackt)
• Schale einer Zitrone

Wie man es macht > Ofen auf 350 ° erwärmen.

Eine 15 x 10-Zoll-Jelly-Roll-Pfanne fetten und mahlen (Eine Jelly Roll Pan von Amazon kaufen).

Mehl, Zucker und Milch in einer großen Rührschüssel vermischen , Butter, Eier, Vanille, Backpulver und Gewürze.Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, schlagen Zutaten nur bis blended.Zunehmen Sie die Geschwindigkeit zu hoch und schlagen Sie für 3 Minuten, Kratzen den Boden und die Seiten der Schüssel gelegentlich.

- -2 -> < Mit kandierten Früchten und Schalen, Pekannüssen, Datteln und Zitronenschale mit einem Holzlöffel oder Spatel klappen.

Teig in die vorbereitete Jelly Roll Pfanne geben.

Backen Sie für 40 bis 45 Minuten, oder bis ein hölzerner Auswahl- oder Kuchentester, der in die Mitte des Kuchens eingefügt wird, sauber herauskommt. Die Oberseite springt zurück, wenn sie leicht mit dem Finger berührt wird.

In der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen. In Balken schneiden.

Bewahren Sie die Stäbe bis zu einer Woche in einem dicht verschlossenen Behälter auf.

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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!