Knoblauch Gebratenes Hühnchen Rezept, Slow Cooker

Dieses feuchte, in Knoblauch gebratene Hühnchen wird im Slow Cooker für eine einfache, fast freihändige Mahlzeit zubereitet. Am besten ist ein kleines Hühnchen, und es sollte zuerst auf der hohen Stufe begonnen werden, um den langsamen Herd auf Temperatur zu bringen.

Servieren Sie das Huhn als Hauptgericht mit Gemüse oder verwenden Sie das gekochte Hähnchenfleisch in Sandwiches, Salaten, Aufläufen oder Suppen.

Verwenden Sie ein frisches gekühltes Huhn oder richtig aufgetautes Huhn, etwa 4 Pfund. Siehe die Tipps unter dem Rezept für mehr Geschmack und Kochtipps.

Was Sie brauchen

• 1 kleines Brathähnchen, ca. 4 Pfund
• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Süßer Paprika
• 4 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt < 4 Unzen Butter (1 Stock), in kleine Stücke geschnitten
• Wie man es macht

Die Hälfte des Knoblauchs in der Vertiefung verteilen und den Rest auf der Außenseite des Vogels verteilen.

1. Legen Sie das Hähnchen in den Schmortopf und legen Sie ein paar Butterstücke auf die Hähnchenbrust oder legen Sie sie unter die Haut.
2. Streuen Sie das Huhn innen und außen mit koscherem Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Paprika.
3. Die restliche Butter und Hühnerbrühe in den Topf geben.
4. Bedecken Sie und kochen Sie 1 Stunde lang auf HIGH. Reduzieren Sie auf NIEDRIG und kochen Sie für 5 bis 7 Stunden länger, bis zart und Säfte frei laufen.

Servieren Sie die Knoblauchbuttersoße mit dem Huhn.

1. Tipps und Variationen

Falls gewünscht, fügen Sie eine geviertelte Zwiebel zusammen mit ungeschälten Zitronen- oder Orangenkeilen und Kräutern hinzu. Rosmarin, Petersilie, Thymian, Salbei oder Schnittlauch sind eine gute Wahl für aromatische Kräuter.

• Ersetzen Sie eine gute Kreol- oder Cajun-Würze für Salz, Pfeffer und Paprika. Streuen Sie es leicht überall und in der Höhle des Vogels.
• Verwende ein zerstückeltes Hühnchen anstelle eines ganzen Vogels.
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