4-Zutaten Slow Cooker Cola Hühnchen Rezept

Dies ist ein einfaches, unkompliziertes Hühnchenrezept, das mit einer Auswahl an Hühnerteilen und nur 3 zusätzlichen Zutaten (plus Salz und Pfeffer) zubereitet wird. Verwenden Sie ein zerstückeltes ganzes Huhn, Hühnerviertel oder eine Kombination aus Oberschenkeln und Drumsticks. Das Huhn kann als Hauptgericht serviert werden, oder es kann von den Knochen entfernt und für Sandwiches zerkleinert werden. Das geschnetzelte Hähnchen auf Brötchen mit etwas Soße servieren.

Das abgebildete Gericht wurde mit Hähnchenhälften hergestellt. Wenn Sie sehr große Stücke verwenden, kochen Sie sie 1 Stunde lang hoch und stellen Sie dann die Einstellung auf niedrig und kochen Sie weitere 2 1/2 bis 4 1/2 Stunden länger. Der 1-stündige Start bei höherer Temperatur sorgt dafür, dass das Huhn schnell auf eine sichere Temperatur kommt. Das fertige Huhn sollte gründlich gekocht werden, aber noch nicht auseinanderfallen. Wenn du vorhast, das Hühnchen nach Sandwiches zu zerlegen, koche es ein oder zwei Stunden länger oder bis es vom Knochen fällt.

Es gibt einige bemerkenswerte Geschmacksvariationen, die Sie vielleicht ausprobieren möchten. Verwenden Sie anstelle von Ketchup Ihre am besten gekaufte oder hausgemachte Barbecue-Soße. Oder fügen Sie einen Teelöffel oder zwei von flüssigem Rauch und 2 Teelöffel Worcestersauce hinzu, um diesen Barbecue-Geschmack zu erhalten. Oder kicken Sie es mit 1/2 Teelöffel (oder mehr) zerdrückten Paprikaflocken für die Hitze. Streifen von rotem und / oder grünem Paprika können für Geschmack und Farbe hinzugefügt werden. Die Paprikastreifen zusammen mit den geschnittenen Zwiebeln schichten.

Servieren Sie das Hühnchen mit Kartoffelsalat oder Ofenkartoffeln und gedünstetem Gemüse für ein zufriedenstellendes Familienessen. Wenn Sie Sandwiches mit Hähnchen und Soße machen, servieren Sie diese mit gebackenen Bohnen und Krautsalat.

Langsam gegartes Hühnchen kann blass und unappetitlich aussehen, muss es aber nicht. Sehen Sie die Tipps unter dem Rezept für einige Veredelungs- und Servierideen, die Ihr Huhn so gut aussehen lassen, wie es schmeckt.

Was Sie brauchen

• 1 große Zwiebel
• 3-4 Pfund Hühnerteile
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Tasse Ketchup < 1 Tasse Cola (oder Dr. Pepper)
• Wie man es macht

Schneiden Sie die Enden der Zwiebel ab, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in der Mitte der Länge nach. Die Hälften dünn durchschneiden.

1. Legen Sie die Hälfte der geschnittenen Zwiebeln in den Boden des Slow Cooker Geschirreinsatzes.
2. Legen Sie die Hähnchenteile auf die Zwiebelschicht. Leicht mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
3. Das Hähnchen mit den restlichen in Scheiben geschnittenen Zwiebeln belegen.
4. Kombiniere Ketchup und Cola oder Dr. Pepper in einer kleinen Schüssel oder zwei Tassen. Mischen, um gründlich zu mischen.
5. Gießen Sie die Cola- und Ketchup-Mischung über die Hähnchenteile im Slow Cooker.
6. Decken Sie den Topf ab und garen Sie 4 1/2 bis 7 Stunden lang oder bis das Hähnchen fertig gegart ist. Wenn du willst, dass es auseinander fällt (shreddable), dann gehe länger.Die Mindestsicherheitstemperatur für Hühnchen beträgt 165 F (73,9 C). Im Zweifelsfall sollten Sie mit einem sofort eingelesenen Lebensmittel-Thermometer, das in den dicksten Teil des Hühnchens eingeführt wurde (ohne den Knochen zu berühren), nach dem Garzustand suchen.
7. Die ganzen Stücke und die Zwiebeln auf einer Platte mit der Soße (im Bild) servieren oder das Hähnchen zerkleinern und mit der Sauce auf den Brötchen servieren. Beachten Sie die folgenden Tipps zum Reduzieren und Verdicken der Soße.
8. Tipps

Um dem Huhn eine Farbe zu geben und die Haut ein wenig knusprig zu machen, legen Sie die Stücke auf eine mit Folie ausgekleidete Form und legen Sie sie etwa 2 cm von der Wärmequelle entfernt unter den Grill bis 5 Minuten oder bis zur Bräunung.

• Um die Soße zu verdicken und Aromen zu konzentrieren, entfernen Sie das Huhn auf einen Teller und halten Sie es warm. Das Fett von den Flüssigkeiten entfernen und in einen Topf geben. Bringen Sie die entfetteten Flüssigkeiten bei mittlerer Hitze zum Kochen. Reduziere die Hitze auf ein mittleres bis niedriges Niveau und koche weiter für etwa 3 bis 5 Minuten oder bis die Soße auf etwa 1 1/4 Tassen reduziert ist.
• Für eine attraktive Präsentation, streuen Sie gehackte frische Petersilie oder Koriander über das Huhn.
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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!