ÜBerraschende Vorteile beim Hinzufügen von Artischocken zu Saft- und Smoothie-Rezepten!

Überrascht, rohe Artischocken in Ihren Saft- oder Smoothierezepten zu erwägen? Nun, Sie werden von den mächtigen, krankheitsbekämpfenden Verbindungen in Artischocken noch mehr überrascht sein.

Aber zuerst wollen wir uns kurz die faszinierende Geschichte und neueste Forschung mit Artischocken anschauen!

Eine kleine Geschichte

Es ist leicht, sich von diesem Mitglied der Distelfamilie einschüchtern zu lassen, aber fast die gesamte Artischocke ist essbar!

In der aufgezeichneten Geschichte datieren Artischocken vor fast 3000 Jahren auf das Mittelmeer, von wo aus sie sich nach Italien, Spanien und Frankreich und nach Süden und Osten nach Nordafrika und Arabien ausbreiten.

Die Artischocke wurde von den alten Römern und Griechen sowohl als Nahrungsmittel als auch zu medizinischen Zwecken verwendet, insbesondere als Aphrodisiakum. Die alten Griechen glaubten, dass die Artischocke entstand, als Zeus von einer schönen Frau verärgert wurde, die seine Aufmerksamkeit vereitelte und sie in eine Distel verwandelte!

Im 19. Jahrhundert gelangte dieses Wundernahrungsmittel über französische und spanische Einwanderer in die USA.

Neueste spannende Forschung!

Die Forschung hat bewiesen, dass Artischocken eine Reihe von Problemen lindern, indem sie als Analgetikum für Schmerzen im Zusammenhang mit Verdauungsstörungen und saurem Reflux wirken, aber auch Artischocken verringern Verstopfung und Magenbeschwerden.

Eine weitere Studie, die vom Langone Medical Center der New York University berichtet wurde, zeigte, dass der Artischockenkonsum Dyspepsie, Blähungen, Magenprobleme und Durchfall linderte.

Studien haben auch gezeigt, dass starke Verbindungen in Artischocken schlechtes (LDL) Cholesterin senken, während sie gutes (HDL) Cholesterin erhöhen.

Wieder andere Studien zeigen, dass Artischocken krebsvorbeugende Verbindungen enthalten.

Erstaunliche Vorteile

Artischocken sind kalorien- und fettarm, reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Folsäure, Flavonoiden, Polyphenolen, Vitaminen und Mineralien.

Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Artischocken zählen zu den Superfoods der Welt. 'Vitamine umfassen A, C, E, K, D und eine breite Palette von B-Komplex-Verbindungen.

Der Reichtum an Mineralien bei Artischocken reicht von Kalzium und Eisen bis hin zu Phosphor, Kalium, Mangan, Zink, Natrium und Kupfer.

Artischocken gehören überraschenderweise zu den höchsten Antioxidantien. In der Tat hat die Wissenschaft Artischocken # 7 unter den Top 20 Lebensmitteln, die die höchste Menge an Antioxidantien liefern platziert!

Was Sie brauchen

• 1 Apfel
• 2
• Karotten
• 1/4 Tasse Rohwürzchen
• 3-4 Blätter Ihres Lieblingsgrüns wie
• Kale, < Spinat oder mein Favorit,
• Weizengras
• 1-2 Esslöffel deiner Lieblingssamen oder Nüsse wie
• Walnuss,
• Kürbis,
• Sesam oder
• Mandel
• Für eine köstlicher Smoothie fügen Sie 1-2 Tassen Ihrer Lieblingsmilch wie
• Reis,
• Mandel,
• Hafer,
• Kokosnuss oder Molkerei
• Wie man es macht

Ich gebe oft ein paar Greens zu meinen Rezepten für ihren erstaunlichen Nährstoffschub.Allerdings nur wenige Blätter, weil sie bitter sind, und auch weil zu viele Ihren Magen verärgern können.

• Wie Sie oben sehen, ist Weizengras mein Lieblingsgrün, weil es das nahrhafteste aller Grüns ist. Die empfohlene Menge anstelle von 3-4 Blättern ist eine 1 "-Daumenstärke von Weizengras für jedes Rezept.
• Ich ermutige KEINE zusätzlichen Süßstoffe, auch nicht für Smoothies! Ich teile die wachsende Besorgnis über unseren übermäßigen Verzehr von Zucker. Ob es verarbeitet wird oder eine ganz natürliche Alternative wie Kokosnusszucker oder Agavennektar, es ist immer noch Zucker! Darum mache ich mir Gedanken darüber, wie viel Zucker ich esse!
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