21 Beliebte Curry-Rezepte aus der ganzen Welt
Leckerste Essen der Welt | Galileo | ProSieben (September 2024)
Die britische Liebe zum Curry reicht Jahrhunderte zurück. Die ersten bekannten Curry-Rezepte für "currey" , wie sie damals bekannt waren, erschienen 1747. In der heutigen Zeit wurde das Wort Curry zum Synonym für jedes Gericht aus dem indischen Subkontinent. Was auch immer die Geschichte oder die Bedeutung ist, es ist eines der Lieblingsgerichte Großbritanniens.
Curry kommt nicht nur vom indischen Subkontinent, wie viele hier glauben, und zum Glück in Großbritannien in den letzten Jahren erstreckt sich die Popularität für Curry jetzt für diejenigen aus der ganzen Welt.
Lesen Sie hier, warum Großbritannien sich in Curry verliebt hat.
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02 von 04 Curry Rezepte: Fleisch und Fisch Curry Rezepte
Lammcurry. Getty
Es herrscht immer noch Streit um Großbritanniens Lieblingscurry, das viele Jahre lang Chicken Tikka Masala war, aber einige behaupten nun, dass die Balti ihren Platz eingenommen hat. Es besteht jedoch kein Zweifel, dass Chicken Tikka immer noch ein fester Favorit ist. Wenn Sie, wie ich, ein cremigeres Curry bevorzugen, dann mögen Sie vielleicht ein Cremiges Huhn Tikka Masala Rezept.
Fleisch Currys dehnen sich weiter als nur Huhn oder Rindfleisch. Alle Fleischsorten reagieren sehr gut auf Curry einschließlich Wild und Ziege.
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Gemüse und Hülsenfrüchte lieben Curry, sie sind ein Spiel, das im Himmel gemacht wird, unabhängig vom Stil oder Herkunftsland. Einige der besten Gemüse sind diejenigen mit einer guten Textur und ausgeprägten Geschmack, so dass die Wurzeln gut, aber ernsthaft arbeiten, gibt es nicht viel, das nicht tut.
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Curry-Rezepte: Begleitungen
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All diese schönen Curry-Rezepte sind nur ein Teil der Geschichte. Neben den Hauptgerichten gibt es immer eine Fülle von Beilagen, die beim Essen eine große Rolle spielen.Es wird davon abhängen, welches Land und welchen Stil Curry hat, aber in Großbritannien, wo indisches Curry so beliebt ist, werden die folgenden Beilagen normalerweise immer serviert.
In der Regel gibt es das Gurkenfach; eine Auswahl von würzigen Pickly einschließlich Limette, und in der Regel ein Mango Chutney und Joghurt, Minze und Zwiebel Dip. Pappadums werden normalerweise serviert … MEHR mit dem Tablett.
Bei Hauptgerichten kann man erwarten, dass einige (oder alle) Naans und Chapatis und natürlich Reis angeboten werden.
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