Ein einfach zuzubereitendes malaysisches Party-Menü

Als ich ein malaysisches Restaurant in London leitete, fragten die Gäste oft nach verschiedenen Gerichten, die ein komplettes malaysisches Essen ausmachen. Dies ist eine von vielen Kombinationen für eine gelungene Dinnerparty. Ich habe dieses spezielle Menü gewählt, da die meisten dieser Gerichte im Voraus zubereitet werden können und nur aufgewärmt werden müssen, wenn es Zeit zum Essen ist.

Alle hier empfohlenen Gerichte haben in Geschmack und Präsentation unterschiedliche Qualitäten. Die Leute suchen oft nach verschiedenen Fleischsorten und Gemüsen, und … nach mehreren schweren Gängen bevorzuge ich lieber eine leichte, erfrischende Frucht als eine andere schwere Nachspeise.

• 01 von 05 Suppe - malaysische ABC Suppe

  

  Malaysische Kartoffel, Karotte und Tomatensuppe. © Dennis K H Sim, lizenziert nach About. com

  Serviere diese Suppe dampfend heiß - es schmeckt besser so. Wenn Ihre Gäste hungrig sind, helfen die Kartoffeln und Karotten in diesem ersten Gang, den Hunger zu stillen. Die ABC-Suppe ist ideal, um den Gaumen zu säubern und der sanfte Duft des Pfefferkorns ist eine gute Vorahnung auf das Essen, das kommen wird.
• 02 von 05 Vorspeise - Hähnchen Satay

  

  Hähnchen Satay. © Dennis K H Sim, lizenziert nach About. com

  Hühnchen Satays sind ein leckeres und beliebtes Fingerfood. Denken Sie daran, sie mit der Satay Sauce zu servieren - sie gehen zusammen wie Kekse und Sahne.

  Wenn Sie während Ihrer Party nicht mit dem Grillen unterwegs sind, können Sie vorher die Satays zubereiten. Decken Sie sie mit Folie ab, damit sie nicht zu trocken werden und lassen Sie sie bei niedrigster Hitze in einem Ofen. Für zusätzliche Feuchtigkeit einen ofenfesten Behälter mit Wasser füllen und zusammen mit den Satays in den Ofen stellen.

• 03 von 05 Dip - Satay Soße

  

  Satay Soße. © Dennis K H Sim, lizenziert nach About. com

  Sie können eine große Portion Satay Sauce Tage oder sogar Wochen vor Ihrer Party machen. Bewahren Sie es einfach im Gefrierschrank in einem mikrowellengeeigneten Behälter auf. Wann immer Sie etwas brauchen, Mikrowelle die erforderliche Portion, bis es dampfend heiß ist. Die Sauce in eine Servierschüssel geben und mit den Chicken Satays servieren.
• 04 von 05 Hauptgang - Sambal Fish

  

  Sambal Fish. © Dennis K H Sim, lizenziert nach About. com

  Der Sambal Fish ist einfach zuzubereiten und die würzige und süße Sauce wird bei den meisten Gästen gut ankommen. Wenn Sie Kinder oder Gäste haben, die mit scharfem Essen nicht umgehen können, servieren Sie einen Teil des Fisches ohne die Sambal Sauce .

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• 05 von 05 Obst - Pomelo

  

  Pomelo - essen Sie es so bei Raumtemperatur oder gekühlt. © Dennis K H Sim, lizenziert nach About. com

  Nach einer Mahlzeit, die aus mehreren Gängen besteht, neigen Malaysier dazu, mit Früchten zu enden. Pomelos sind erfrischend und vor allem bekannt für ihre Gesundheit!