Gebratenes Schinkensteakrezept mit süßer Senfglasur

Dieses Schinkensteak ist ein schnelles und super einfaches Tagesgericht oder dient als einfaches Abendessen für eine kleine Familie. Servieren Sie den Schinken, der mit gebackenen oder gestampften Kartoffeln oder Süßkartoffeln geschnitten wird, zusammen mit grünen Bohnen, Erbsen oder einem Salat.

Was Sie brauchen

• 1 center-cut-verzehrfertiges Schinkensteak, ca. 1 1/2 Pfund
• 2 Teelöffel gemahlener Senf
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1/4 Tasse brauner Zucker, gepackt
• 2 Esslöffel Apfelessig

Wie man es macht

1. Den Grill vorheizen.
2. Eine flache Backform mit Folie auslegen und ein Gestell in die Pfanne legen. Oder eine Broilerpfanne mit Folie auslegen.
3. Legen Sie das Schinkensteak auf den Rost in der Backform oder auf den Rost einer Grillpfanne.
4. In einer Schüssel den gemahlenen Senf und Dijon-Senf mit dem braunen Zucker und dem Essig vermischen und glatt rühren.
5. Die Glasurmasse über das Schinkensteak streichen.
6. Den Schinken etwa 3 bis 4 cm von der Wärmequelle herrühren, bis die Glasur brodelt und leicht gebräunt ist, etwa 4 Minuten.

1. Drehen Sie den Schinken um und heften Sie mit mehr der Senfmischung an; weitere 3 bis 5 Minuten grillen, bis sie braun sind.

Serviervorschläge

Servieren Sie dieses Schinkensteak mit Kartoffelpüree oder Süßkartoffeln zusammen mit dem Lieblingsgemüse Ihrer Familie oder einem Gemüseauflauf. Dieser überbackene Gemüseauflauf ist eine gute Wahl, oder servieren Sie den Schinken mit diesem einfach gebackenen Mais-Käse-Auflauf.

Variationen

• Verwenden Sie einen Teil oder den ganzen Honig in der Glasurmischung anstelle des braunen Zuckers.

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