Kohl Siu Schweinefleisch Gebratener Reis Rezept mit Zwiebeln und Erbsen

Char Siu gegrilltes Schweinefleisch ist eine gute Wahl für gebratene Reisgerichte. Macht 4 bis 6 Portionen.
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Was Sie brauchen

• 2 große Eier
• 5 Esslöffel Erdnussöl
• 4 Tassen übrig gebliebenen gekochten Reis (1 oder 2 Tage alt)
• 1 Tasse gehackt grün Zwiebel (Frühlingszwiebel, Schalotte)
• 1/2 Tasse kleine gefrorene Erbsen
• 1/2 Tasse gewürfeltes gegrilltes Schweinefleisch (Char Siu)
• 2 Esslöffel Hühnerbrühe
• 3 Esslöffel Sojasauce
• 2 Teelöffel Sesamöl

Wie man es macht

Schweinefleisch Gebratener Reis Wegbeschreibung:

1. Schlagen Sie die Eier mit etwas Salz in einer kleinen Schüssel.

2. 2 Esslöffel Öl im Wok bei mittlerer Hitze 1 Minute erhitzen. Die geschlagenen Eier hineingeben, rühren, bis die Eier trocken gekocht und in kleine Stücke getrennt sind. Eier aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.

3. Reinigen Sie den Wok, dann erhitzen Sie 3 EL Öl im Wok bei mittlerer Hitze 1 Minute. Den Reis und die grüne Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren braten.

Die Erbsen und das Schweinefleisch hinzufügen, eine weitere Minute braten.

4. Add Hühnerbrühe, Sojasauce und rühren um gut zu mischen. Eier und Sesamöl unterrühren und gut umrühren.

5. Aus dem Wok nehmen und heiß servieren.

Dieses Rezept wurde von Ron eingereicht.

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