Erdnussbutter-Riegel mit Schokoladenstückchen Rezepte

Dies ist ein einfach gestaffeltes, aus gekühlten Teig und einer Erdnussbutter-Mousse-Füllung bestehendes Riegel-Keks-Rezept. Es ist etwas über die Kombination einer zarten und zähen Kruste, gekrönt mit einer reichen Schokolade und Erdnussbutter Ganache, und Erdnussbutter Zuckerguss, der einfach unwiderstehlich ist.

Diese Bars sind so einfach zu machen, weil Sie mit gekühlten Teig beginnen. Und das Füllen und Frosten könnte nicht einfacher sein.

Was Sie brauchen

• 1 18-Unzen-Packung gekühltes Schokoladenkeks
• 12 Unzen Schokoladenstückchen (halb süß)
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 1/2 Tasse Butter (weich gemacht)
• 1 Tasse Erdnussbutter
• 3 Tassen Puderzucker
• 1/3 Tasse schwere Schlagsahne
• 2 Teelöffel Vanille
• 1 Tasse Erdnüsse (gesalzen)

Wie man es macht

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F. Sprühen Sie eine 13 "x 9" Pfanne mit Antihaft-Backspray mit Mehl und beiseite stellen.

2. Den Keksteig in die Pfanne brechen und mit bemehlten Fingern in eine gleichmäßige Schicht drücken. Backen Sie für 10 bis 15 Minuten oder bis Sie gerade eingestellt haben. Die Kruste 30 Minuten lang abkühlen lassen.

3. In einer kleinen mikrowellenfesten Schüssel die Schokoladenstückchen und 1/2 Tasse Erdnussbutter vermengen. Mikrowelle in der Höhe für 2 Minuten; entfernen und umrühren.

30 Sekunden lang weiter in der Mikrowelle kochen und nach jedem Intervall rühren, bis die Mischung geschmolzen und glatt ist. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade Mischung über die Keksschicht und im Kühlschrank.

4. Dann in einer mittleren Schüssel die weiche Butter und 1 Tasse Erdnussbutter mischen; schlagen bis glatt. Den Puderzucker, die Sahne und die Vanille hinzufügen und schaumig schlagen. Möglicherweise müssen Sie mehr Puderzucker oder Sahne hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

5. Die Erdnussbuttercreme auf die Schokoladenschicht verteilen und mit den Erdnüssen bestreuen. etwas eindrücken, damit sie an der Glasur haften. Lassen Sie die Stangen stehen bis sie eingestellt sind, dann schneiden Sie sie in Quadrate, um zu dienen.