Easy Clam Dip Rezept mit Frischkäse

Gehackte Venusmuscheln und Frischkäse, zusammen mit Tabasco und Zitronensaft, machen dies zu einem geschmackvollen Dip.

Das einfache Muschel-Dip ist so lecker wie es ist, aber fügen Sie etwas saure Sahne, geriebene Zwiebel oder Zwiebelpulver hinzu. Das Dip kann auch mit saurer Sahne anstelle von Frischkäse gemacht werden. Siehe die Tipps und Variationen für mehr.

Was Sie benötigen

• 1 Dose gehackte Venusmuscheln (8 Unzen)
• 1 Knoblauchzehe (halbiert)
• 8 Unzen Frischkäse (Raumtemperatur)
• 2 Teelöffel Zitronensaft (frisch ist am besten )
• 1 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
• 1 Spritzer Tabascosauce
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Prise Pfeffer

Wie man es macht

1. Die gehackten Muscheln abtropfen lassen und 1/4 Tasse Saft aufbewahren. Eine mittelgroße Schüssel mit den Knoblauchhälften einreiben.

2. In einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer den Frischkäse schlagen, bis er glatt und cremig ist.

3. Die restlichen Zutaten zusammen mit der reservierten 1/4 Tasse Muschelsaft in den Frischkäse geben. Gut mischen.

4. Spoon die Mischung in die Servierschüssel.

5. Für den besten Geschmack, decken und im Kühlschrank für 1 Stunde vor dem Servieren.

6. Als Dip mit Crackern, Chips, gerösteten Baguettescheiben oder Gemüsesticks servieren.

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Tipps und Variationen

• Hinzufügen 1/4 bis 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver oder nach Geschmack.
• Ersetzen Sie den Frischkäse mit Sauerrahm oder fügen Sie ungefähr 1/2 Tasse Sauerrahm der Frischkäsemischung hinzu.
• Verwenden Sie etwa 1/4 bis 1/2 Teelöffel gemahlenen Cayennepfeffer anstelle der Tabasco-Sauce.

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