Lebkuchen: Klassische deutsche Lebkuchen Rezepte

Die Geschichte von Lebkuchen stammt aus dem alten Ägypten. Die erste Wiederholung dieser Kuchen erforderte eine großzügige Menge Honig, der in vorchristlicher Zeit als Geschenk der Götter galt. Deutsche Mönche im 13. Jahrhundert gebacken ähnliche Honigkuchen, um das starke Bier zu begleiten, das in den Klöstern während der Fastenzeit gedient wird und die Grundlage für moderne Lebkuchen bildet. Diese frühen Lebkuchen-Rezepte enthalten verschiedene importierte Gewürze wie Kardamom, Zimt, Muskat, Anis, Nelken und natürlich … MEHR Ingwer. Gewürze kosten im mittelalterlichen Europa viel Geld, so dass Rezepte, die sie großzügig verwendeten, ein subtiles Mittel darstellten, um Reichtum zu zeigen. Lebkuchen hat in Nürnberg solchen Respekt genährt, dass er für Währung stand.

• 01 von 05 Lebkuchenherzen Rezept

  

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  Lebkuchenherzen, oder Lebkuchenherzen, sind ein alltäglicher Anblick auf den bundesweit tätigen Freiluftmärkten Feiertage wie Weihnachten, Oktoberfest und Kirmes. Sie hängen gewöhnlich an Bändern mit süßen Sprüchen, die in der Mitte in Zuckerguss geschrieben sind. Du gibst sie Freunden oder Liebenden oder deiner Familie, um deine Gefühle auszudrücken. Wenn Sie sie zu Hause backen und dekorieren, können Sie genau sagen, was Sie möchten.
• 02 von 05 Nürnberger Soft Lebkuchen Rezept

  

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  Das Nürnberger Lebkuchenrezept gibt es seit dem 14. Jahrhundert, als Nürnberg eine reiche Handelsstadt war Verbände. Sie können traditionelle Nürnberger Lebkuchen ohne besondere deutsche Zutaten zu Hause zubereiten. Beenden Sie diese weichen, würzigen Kekse mit einer Likör- oder Rumglasur. Sie halten sich mehrere Wochen in einem luftdichten Behälter auf dem Tresen, also machen Sie eine Doppelcharge, um während der festlichen Jahreszeit in der Hand zu bleiben. Sie frieren auch gut für längere Lagerung.
• 03 von 05 Gewürzte Linzer Kekse Rezept

  

  Würzige Linzer Kekse mit Marmeladenfüllung. J. McGavin

  Kleine Ausschnitte auf der Oberschicht von Linzer Sandwich-Cookies, einer Spezialität Österreichs, lassen eine juwelenartige Marmeladenfüllung durchscheinen. Sie können spezielle Linzer Ausstechformen verwenden oder Ihre eigenen Designs mit einem Keksschneider und einem scharfen Messer oder Fingerhut machen. Diese Kekse enthalten keine Eier, aber viele Gewürze und Nüsse geben ihnen ein befriedigendes Mundgefühl und klassischen Weihnachtsgeschmack.

• 04 von 05 Lebkuchenhaus Rezept

  

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  Die Brüder Grimm verdienen vielleicht Anerkennung für die Beliebtheit von Lebkuchenhäusern, oder vielleicht inspirierte der frühe Bau von Lebkuchenhäusern die Kulisse für ihr klassisches Märchen , Hänsel und Gretel. So oder so verbreitete sich diese Weihnachtstradition durch Europa und dann in die Neue Welt.Dieses Rezept ergibt einen harten Keks, der für die Konstruktion Lebkuchenhaus geeignet ist.

  Fahren Sie mit 5 von 5 fort.
• 05 von 05 Basler Läckerli oder Schweizer Lebkuchen Rezept

  

  Basler Laeckerli - Schweizer Weihnachtskekse. J. McGavin

  Basler Läckerli ("Lek-ur-lē"), ein 300 Jahre alter Keks mit Geheimrezept, stammt aus Basel. Trocken, knackig und gefüllt mit Nüssen und Orangeat oder kandierten Orangenschalen hält dieser Keks wochenlang gut. Wenn Sie echte Basler Läckerli nicht aus einer europäischen Quelle beziehen können, ergibt dieses Rezept einen ähnlich leckeren Keks.