Klassische Slow Cooker Spaghetti Sauce Rezept
Gennaro Contaldo's Classic Italian Ragu Bolognese | Citalia (September 2024)
Diese fleischige Soße für Nudeln wird im Topf mit Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Kräutern zusammen mit anderen Gewürzen zubereitet.
Dies ist eine einfache Spaghetti-Soße, perfekt für einen anstrengenden Tag Mahlzeit. Braten Sie einfach das Hackfleisch und lassen Sie den langsamen Kocher den Rest erledigen.
Fühlen Sie sich frei, frische Kräuter oder zerkleinerte rote Pfefferflocken der Soße hinzuzufügen. Geraspelte Karotten sind auch eine schöne Ergänzung, weil sie eine leichte Süße hinzufügen. Ich füge manchmal gehackte Paprika hinzu.
Was Sie brauchen
- 1 1/2 bis 2 Pfund gemahlener Futter oder Boden rund
- 1 1/2 Tassen Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 große Dose (28 Unzen) Tomaten (aufgebrochen)
- 2 Dosen (je 6 Unzen) Tomatenpaste
- 2 Rippen Sellerie, (gehackt)
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel getrocknetes Blatt Oregano (zerkrümelt)
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum (zerkrümelt)
- 1 kleines Lorbeerblatt
- Optional: heiß gekochte Spaghetti, Linguine oder eine andere Nudelsorte
- Garnitur: Parmesankäse
Wie man es macht
- Brown-Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne mit der gehackten Zwiebel; Überschüssiges Fett abfließen lassen.
- Hackfleisch und Zwiebeln zusammen mit den restlichen Zutaten in den Slow Cooker geben.
- Bedecken und kochen Sie für 6 bis 8 Stunden auf NIEDRIG oder für ca. 3 Stunden auf HIGH.
Servieren Sie diese Sauce mit Spaghetti oder einer anderen Sorte Pasta, und übergeben Sie den Parmesan.
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