Desserts, die wunderschön einfrieren

Double Ananas Upside-Down Kuchen

Wenn dieses Rezept in zwei 9-Zoll-Kuchenformen gemacht wird, erhältst du 2 Kuchen. Eins für jetzt und eins für das Einfrieren. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, legen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank. Wickeln Sie den gekühlten Kuchen in Plastikfolie und legen Sie ihn in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel oder -behälter. Achten Sie darauf, den Ananaskuchen vor dem Auftauen im Kühlschrank auszupacken.
Double Ananas Upside-Down Kuchen
Drunken Ananas-Rum Upside-Down Kuchen

Tropischer Karottenkuchen

Ich mache diesen Kuchen mindestens einmal im Jahr, aber ich serviere ihn zweimal. Der beste Weg, diesen Kuchen einzufrieren, besteht darin, ihn bereits gefroren einzufrieren. Ich stelle den vollständig mattierten Kuchen auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech. Ich friere es über Nacht ausgepackt. Am nächsten Tag wickle ich den Karottenkuchen in Plastikfolie und lege ihn dann in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel. Um den gefrorenen Kuchen zu servieren, wickeln Sie den Kuchen vollständig aus und legen Sie ihn in einen Kuchenbehälter, um ihn im Kühlschrank aufzutauen. Dies sollte mindestens 24 Stunden in … gemacht werden.
Tropischer Karottenkuchen

Käsekuchen

Käsekuchen sind ideal zum Einfrieren. Sie können in ihrer Gesamtheit oder durch das Stück eingefroren werden. Die meisten Beläge, wie eine Himbeersauce, könnten auch in einem separaten Behälter eingefroren werden. Kühlen Sie den Käsekuchen über Nacht auf, bevor Sie ihn zum Einfrieren einwickeln. Wickeln Sie den ganzen Kuchen oder die Scheibe (n) in Plastikfolie ein. Legen Sie es dann in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel oder -behälter.
Käsekuchen im New Yorker Stil
Decadent White Cheesecake

Pound Cake und Angel Food Cake

Pound Cakes und Angel Food Cakes sind sehr ähnlich, weil sie fantastisch alleine gegessen oder mit anderen süßen Leckereien serviert werden. Während beide dieser Kuchen mit Zucker gemacht werden, hat nur der Pfund-Kuchen Butter darin, die den Angel Food Cake zu einem fettarmen Kuchen macht. Eine andere Ähnlichkeit ist, dass sie schön einfrieren. Sie sollten immer eine davon in Ihrem Gefrierschrank haben. Sie entfrosten schnell und können mit Früchten und Schlagsahne aufgepeppt werden.Eine andere Möglichkeit, eines davon zu benutzen, ist eine Kleinigkeit. Sie … MEHR können beide ganz oder in einer Portion eingefroren werden. Um sie im Gefrierschrank sicher zu lagern, verpacken Sie sie am besten in Plastikfolie und legen sie dann in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel.

Früchte- und Sahnekuchen

Wenn Sie einen Nachtisch in der Gefrierabteilung des Supermarktes sehen, kann es auch zu Hause gemacht werden. Ja, Sie können einen ungebackenen Obstkuchen backen und einfrieren. Sie müssen etwas vorsichtiger sein, wenn Sie einen Kuchen einfrieren. Sie wollen nichts von dieser fabelhaften Kruste verlieren. Wickeln Sie die ungebackene Torte in ein paar Lagen Plastikfolie. Legen Sie dann die verpackte Pastete in einen großen wiederverschließbaren Gefrierbeutel. Wenn es eine Sahnetorte ist, packen Sie sie aus und legen Sie die Pastete in einen Kuchenbehälter im Kühlschrank, um sie aufzutauen. Ungebackene Obstkuchen werden nicht aufgetaut, bevor sie gebacken werden. Bevor Sie die Pastete aus dem Gefrierschrank nehmen, heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F. Wenn die Pastete eine volle obere Kruste hat, schneiden Sie mehrere Schlitze, damit Dampf entweichen kann. Backen Sie den Kuchen für 25 Minuten. Senken Sie die Temperatur auf 375 Grad F. Backen Sie weitere 40-50 Minuten. Sie müssen den Kuchen zelten, damit er nicht zu braun wird.
Früchte des Waldes Beerenkuchen (abgebildet)
Blaubeerkuchen
Schokoladenseifekuchen

Alle Arten von Cookies

Kekse
Sie können bereits hergestellte Kekse in einem luftdichten Beutel einfrieren und dann in einen harten Behälter legen. Das ist völlig in Ordnung, aber das Einfrieren von Keksteig ist viel besser. Wenn Sie Keksteig einfrieren, können Sie frisch gebackene Plätzchen haben, wann immer Sie wünschen. Sie können dies in Etappen tun, ein paar Kekse aus jeder Charge oder Loch oder halbe Chargen behalten. Wenn du einen Keks einfrierst, schlage ich vor, den Keksteig in Kugeln zu formen. Friere die Kugeln über Nacht ein und wickle sie dann zum weiteren Einfrieren ein. Seien Sie sicher, die Behälter und / oder Gefrierbeutel zu kennzeichnen. Alle Drop-Cookies sehen nach dem Einfrieren gleich aus. Den gefrorenen Keksteig für 10 bis 15 Minuten bei 350 Grad F backen.

Anderer Keksteig wie Biscotti, kann eine halbe Reihe hintereinander eingefroren werden. Ich friere meinen Biscotti-Teig in einer abgeflachten Kugel ein. Ich lasse es auftauen und dann formiere ich es zum Backen.

Schokoladenkekse
Haferflocken-Walnusskekse
Zimt-Walnuss Biscotti