Die Küche geht von eng bis gemütlich

Abgerundete Kanten optimieren den Raum und erleichtern den Verkehrsfluss in einer vollgepackten Stadtküche

Die Winkel bearbeiten

Foto von Jürgen Frank

Ein Tipp, den Sie nicht vergessen sollten: Bei gebogenen Kanten bleibt mehr Freiraum als bei rechten Winkeln. Ausgedehnte Kurven und ein kreativer Aufbewahrungsplan haben diese 6 mal 8 Fuß große Pantryküche und die Pantryküche von beengt zu bequem gemacht. Jetzt können die New Yorker Hausbesitzer und ihre beiden jugendlichen Kinder gemeinsam kochen und essen, ohne in jedem Zug zusammenzustoßen.

Die abgerundeten Enden der 2 x 6 Fuß großen Insel mit Granitplatte und Doppeltüren erleichtern den Durchgang und bieten uneingeschränkten Zugriff auf das, was sich im Inneren befindet. Geschwungene Ahornschränke in Höhe des Obergeschosses fügen eine dritte Reihe von Lagerschränken hinzu. Die Edelstahl-Unterbauschränke und der Aufkantungsschutz wurden aufgrund ihrer Wasserbeständigkeit ausgewählt.

Small Space-Lösung

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Das Architektenduo Dickinson ersetzte die rechtwinkligen Wände, die Küche und Vorratsraum voneinander trennten, durch eine Wand in einem schrägen Winkel, die die gesamte Länge um 2 Fuß herausstieß und 20 Quadratmeter aus dem Wohnzimmer stahl. Ein freiliegendes Dampf-Wärme-Rohr und ein Ventil mussten dabei verlegt werden.

Ebenfalls umgezogen waren die Geräte. Der Kühlschrank befindet sich an der Wand des Spülbeckens. Die Öfen sind nur wenige Schritte entfernt. Ein in die Insel eingelassenes Kochfeld, in dem sich auch der Weinkühler und ein zweites Spülbecken befinden, sorgt für komfortable Zonen für die Zubereitung und Reinigung von Mahlzeiten. Ein eingebauter Tisch mit gebogenem Ende und Bankettsitz bietet einen informellen Essbereich.

Kurven-Appell

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Kundenspezifisch geschwungene Schränke von DW Woods an beiden Enden der Insel bewahren den freien Raum, ohne dass die Lagerung beeinträchtigt wird. Die Freiheit rund um die Insel ist bei nur 36 Zoll komfortabel, wobei 39 bis 42 Zoll die Norm wären. Die Mülltonnen sind am Spülbecken versteckt, die Kleingeräte und das zusätzliche Geschirr am anderen Ende.

Ausziehbare Speisekammer

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Eine ausziehbare Vorratskammer für Lebensmittel nutzt die 12 Zoll breite, raumhohe Nische neben der Thermador-Mikrowelle, der Wärmeschublade und dem Wandofen optimal aus.

Doppelte Pflicht

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Ein Wäscheschrank verbirgt die gestapelte Waschmaschine / Trockner hinter einer Falttür. Ausgestattet mit Kork dient die Seite des Schranks gleichzeitig als Anschlagbrett.

Allzweckspeicher

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Deckenhohe Schranktüren verbergen nicht nur selten verwendete Partyartikel und gespeicherte Akten. Die vertieften Paneele haben Glasfronten mit einem Schlitz für die Anzeige von Kunstwerken. Die Maßeinheiten werden durch eine gebogene Laibung unten und einen Kronenformteil oben gestaltet. Die 11-Fuß-Decke wird geschickt genutzt, und der Zugang erfolgt über eine klappbare Trittleiter, die an anderer Stelle in der Wohnung aufbewahrt wird.

Vor

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Die datierten 10 mal 14 Fuß großen Küchenschränke benutzten nicht die hohen Decken des Raumes.

Vorheriges Layout

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Eine 6 mal 8 Fuß große Speisekammer hielt den Kühlschrank und war durch eine Tür von der 10 mal 14 Fuß großen Küche abgetrennt.

Neuer Plan

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Durch die Überarbeitung der um 90 Grad abgewinkelten Wände, die Küche und Vorratskammer voneinander getrennt hatten, kann der Raum als eine Einheit fungieren. Das Ausstoßen der neuen Wand fügte 2 Fuß ungefähr 20 Quadratfuß hinzu. Neben den Basis- und Oberschränken sind auch gebogene, deckenhohe Schränke (nicht angegeben) Teil des neuen Plans, der den Stauraum insgesamt um rund 20 Prozent vergrößerte.

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