Machen Sie Ihr eigenes Bier Brats mit diesem einfachen Rezept

Bei Bierdeckel und Super Bowl-Partys sind Biergören das ganze Jahr über beliebt. Es ist schwer zu glauben, dass Sie nur vier einfache Zutaten benötigen, um dieses schnelle und schmackhafte Gericht zuzubereiten. Sobald Sie begreifen, wie einfach es ist, werden Sie Ihre Biergören nicht wieder an der Fleischtheke kaufen.

Es gibt kein Geheimnis für Biergören, Sie kochen einfach die Wurst in der Bierreduktion. Wenn Ihre Familie wirklich Zwiebeln liebt, verwenden Sie zwei anstelle von einem. Es ist fast unmöglich, zu viele Zwiebelscheiben für Bratwurst zu haben.

Was Sie brauchen

• 2 Teelöffel Olivenöl (oder Butter, geteilt)
• 6 Bratwurst
• 1 große süße Zwiebel (in 1/4 Zoll Ringe geschnitten) > 6 Unzen Bier
• Wie man es macht

In einem großen Schmortopf 1 Teelöffel Olivenöl oder Butter erhitzen.

1. Brate die Bratwurst, bis sie goldbraun sind. Durchbohren Sie die Würste nicht, sonst werden sie trocken. Entferne auf eine Platte.
2. Zum Abtropfen den restlichen Teelöffel Olivenöl oder Butter und die süßen Zwiebelringe hinzufügen. Werfen Sie die Zwiebeln, um sie mit dem Öl zu bestreichen. Kochen, oft rühren, bis die Zwiebeln schlaff und golden, aber nicht braun sind.
3. Gib die Bratwurst auf die Zwiebeln zurück und gib das Bier dazu. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, drehen Sie auf halbem Wege, bis das Bier zu einem Sirup gekocht hat (etwa 12 bis 15 Minuten).

Bratwurst kann auf Brötchen mit den Zwiebeln oder als Vorspeise serviert werden.

1. Tipps und Variationen

Beschränken Sie sich nicht auf Bratwurst. Diese Methode eignet sich hervorragend für Hotdogs, italienische Wurst, Knackwurst oder einfach nur für eine Linkwurst.

Während dieses Rezept sehr einfach ist, kann es auch auf einem Grill aus Gusseisen verwendet werden. Eine andere Möglichkeit für Ihre Heckklappe ist, die Gören vorzubereiten und dann später wieder auf dem Grill zu erhitzen, um ihnen die charakteristische Grillmarkierung zu geben.

Sie können jedes beliebige Bier verwenden. Ein dunkles Bier gibt der Bratwurst einen kräftigeren Geschmack, aber ein handelsübliches Lagerbier wird gut funktionieren. Da Sie nur eine halbe Flasche oder Dose für alle sechs Gören brauchen, die Sie herstellen, bleibt der Überschuss für Sie übrig. Gehen Sie voran, wählen Sie das Bier, das Ihnen am besten gefällt, und genießen Sie ein kaltes, während Sie kochen.