Engels Envy Bourbon Whisky Review

Foto mit freundlicher Genehmigung: Louisville Distilling Company

Der Bourbon der Louisville Distilling Company Angel's Envy ist eine der aufregendsten und köstlichsten Bourbons seit Jahren auf dem Markt. Der 2011 eingeführte Whisky überzeugte schnell die Geschmacksnerven von Whisky-Liebhabern und stieg in die ersten Ränge der wirklich bemerkenswerten Kentucky-Bourbonen auf.

Das Machen des Engels Neid Bourbon

Angel's Envy nutzt den einzigartigen Prozess der Fertigstellung ihres Bourbons in gebrauchten Portweinfässern.

Es wurde von Lincoln Henderson entworfen, dem ehemaligen Brown-Forman Master Distiller und Schöpfer von Woodford Reserve. Henderson ist eine Legende in der Branche mit über 40 Jahren Erfahrung an den Tisch zu bringen.

Die Mash-Rechnung von Angel's Envy besteht aus 72 Prozent Mais, 18 Prozent Roggen und 10 Prozent Gerstenmalz. Jedes der Körner stammt aus der Region und ist gentechnikfrei.

Das Angel's Envy-Portfolio wurde seit der ersten Veröffentlichung des beeindruckenden Port Cask Finish erweitert. Ab 2017 produziert die Brennerei in der Innenstadt von Louisville auch:

• Fassstärke - Eine limitierte Auflage von rund 8000 Flaschen wird regelmäßig herausgegeben und Fassstärke ist die vollste Variante von Angel's Envy, die Sie finden werden. Es wird direkt aus dem fassenden Ende des Hafens abgefüllt, was bedeutet, dass der Bourbon seinen vollen 124. 6 Beweis behält. Verständlicherweise spiegelt der Preis die Seltenheit dieses Whiskys wider und wird regelmäßig für 180 $ verkauft.
• Rye Whisky in Rumfässern - Dieser Whisky besteht zu 95 Prozent aus Roggen und 5 Prozent Gerstenmalz, und der Mangel an Mais bedeutet, dass er nicht als Bourbon angesehen werden kann. 18 Monate gereift in gebrauchten Caribean Rumfässern, die erstmals für Cognac verwendet wurden, reift der Whisky insgesamt sechs bis sieben Jahre. Es wiegt bei einem geschmackvollen 100 Proof und verkauft regelmäßig für rund 80 Dollar pro Flasche.

Verkostungsnotizen: Angel's Envy Bourbon Port Fass Finish

Strauß. Angel's Envy hat einen der sinnlichsten Blumensträuße, die je an einem Bourbon gerochen haben. Weich, sanft und mit Aromen von warmen Karamellen, Ahornsüßigkeiten, Satsumas, braunem Zucker und Pralinen ist das Bouquet eine Studie in subtiler Komplexität.

Körper und Gaumen. Angel's Envy bietet ein reiches Mundgefühl und ein üppiges Bankett an Aromen am Gaumen.

Die Wirkung des Port-Barrel-Finishs zeigt sich in der Raffinesse und Komplexität der Aromen.

Alles ist perfekt ausbalanciert und der Port überwältigt nicht die natürlichen Bourbon-Aromen, sondern ergänzt sie perfekt. Vanille Bundt Kuchen, Zimt, Minze und Orangen Aromen sind reichlich mit einem köstlichen verbrannten Zucker Unterton und Eiche Noten.

Beenden. Fans von Bourbonen mit langen, komplexen Finishs werden zu Angel's Envy strömen. Der Einfluss des Hafens ist hier am deutlichsten und bietet solide Aromen von Walnuss und Eiche, Orangenmarmelade, frischer Minze und Sevilla Orange.Lang, lang anhaltend und ein absolut köstlicher Abgang.

Es ist ein Bourbon für Bourbon-Enthusiasten

Angel's Envy ist ein erstaunlicher Bourbon, den sowohl Bourbon-Fans als auch solche, die gerade ihre Whisky-Reise beginnen, suchen sollten. Dies war einer der aufregendsten Bourbon-Veröffentlichungen seit Jahren und hat nichts von seiner Wertschätzung eingebüßt. Angel's Envy ist ein Muss für jeden, der sich ernsthaft mit gutem Bourbon beschäftigt.

Über Engels Neid Bourbon Port Cask Finish

• Bourbon-Whisky aus Kentucky, der vier bis sechs Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifte und drei bis sechs Monate in Portweinfässern aus Rubin ausgebaut wurde.
• Produziert von Louisville Distilling Company, LLC aus Louisville, Kentucky
• Erschienen im Jahr 2011.
• 43. 3 Prozent Alkohol nach Volumen (86. 6 Beweis)
• Einzelhandel für rund $ 48 für eine 750ml Flasche.

Die Envy-Website des Engels

Offenlegung: Rezensionsmuster wurden vom Hersteller bereitgestellt.
Herausgegeben von Colleen Graham