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Alles über Clementinen oder Cuties

CLEMENTINE RETURNS - The Walking Dead Final Season - Done Running Part 1 (September 2024)

CLEMENTINE RETURNS - The Walking Dead Final Season - Done Running Part 1 (September 2024)
Anonim

Clementinen. Foto © Westend61 / Getty Images

Clementinen sind kleine Orangen, die kernlos sind, sich leicht schälen lassen und - wenn sie gut gewachsen und reif sind - auch sehr süß zu essen sind.

Wie ein guter, stinkender Münster-Käse oder richtig gemachter Crêpe, waren Clementinen früher etwas, das man nach Europa zu finden hatte. Ihre Ankunft auf den Märkten dort wird mit so guter Laune und guter Laune angekündigt, dass sie die graue, knochenkühlende Luft wärmt. Der Schatz der kleinen schimmernden Orangen ist ein köstliches Gegenmittel gegen den Winter.

Das Ritual, diese hellen, sonnigen Früchte zu kaufen und zu essen und ihr süßes, blumiges Aroma das Haus zu füllen, ist es wert, sich jeden Winter zu wiederholen, egal ob Sie sich für Clementinen oder ihre gleichgesinnten kleinen orangefarbenen Brüder entscheiden. wie Satsumas oder Ojai Pixies. Betrachten Sie eine große Schüssel mit Clementinen in der Mitte des Esszimmertischs oder auf der Küchentheke für leichte Snacks von morgens bis abends - plötzlich erscheint der Beginn des düsteren, regnerischen, dunklen Winters nicht so schrecklich schlecht.

Clementinen essen

So sieht es mit den Clementinen aus: Sie sind nicht nur leicht zu essen, sie sind auch prinzipiell heitere kleine Früchte. Die Schale rutscht fast ab - nicht so leicht wie eine Satsuma-Schale, aber leichter als jede andere Zitrusfrucht, die sich einstellt, sehr wenig oder gar keine der Mark an der Frucht, und die Membran, die jeden Abschnitt umgibt, ist zart genug, um fast zu sein. unmerkbar. Samen sind wenige und weit zwischen ihnen - viele sind sogar völlig kernlos.

Packen Sie sie in ein Mittagessen ein, kleben Sie sie in Ihre Handtasche oder Jackentasche - sie sind so unglaublich tragbar, wie sie süß erfrischend sind.

Wie & wann finden Sie Clementinen

In den USA werden Clementinen oft als "Cuties" oder "Sweeties" vermarktet und in kleinen Kisten oder Kisten verkauft, besonders um die Weihnachtszeit herum. Ihre Verbindung mit der Ferienzeit ist vernünftig, da sie von Ende November bis Januar in der Saison sind.

In Spanien wachsen immer noch Klementinen, aber auch in Kalifornien und Texas gibt es bedeutende Gehölze.

Clementinen lagern

Clementinen an einem kühlen Ort aufbewahren, aber nicht im Kühlschrank aufbewahren. Wie bei allen Zitrusfrüchten, bewahren Sie Clementinen nicht in Plastik auf - es wird sie viel schneller schwitzen und verwöhnen, als sie nur atmen würden. Clementinen halten mehrere Wochen lang nach der Ernte, wenn sie relativ kühl bleiben und nicht zu viel direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind.

Clementine Rezepte

Wenn Sie es satt haben, einfach nur Clementinen aus der Hand zu schälen und zu essen, fügen Sie Clementinenabschnitte zu den geworfenen Salaten hinzu. Machen Sie dieses Clementine Semifreddo oder backen Sie einen Clementine Cake. Sie können sie in diesem Orangen-Rüben-Salat verwenden. Oder halten Sie die Dinge fruchtig: Aufschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit gehackter Minze für einen leichten Obstsalat bestreuen. Fügen Sie ein paar Granatapfelkernen für einen Pop der Farbe hinzu.