Bisqwick Kekse sind ein einfaches und schnelles Rezept

Haben Sie eine hausgemachte Backmischung in Ihrer Speisekammer und Sie können heiße Backpulverkekse im Handumdrehen backen! Diese köstlichen Kekse sind fabelhaft direkt aus dem Ofen serviert, mit Tonnen von Butter schmilzt in ihnen. Sie sind auch ideal zum Frühstück, geteilt und gefüllt mit Marmelade oder Honig. Oder machen Sie daraus ein Frühstückssandwich mit Rührei und knusprigem Speck oder heißen, brutzelnden Wurstpastetchen. Und sie sind perfekt, um neben Rührei oder Spiegelei zu dienen.

Wenn Sie den hausgemachten Mix zur Hand haben, können Sie jederzeit Kekse essen! Und denken Sie daran, diese Kekse müssen nicht einfach sein; Sie können fast alles hinzufügen, was Sie wollen. Fügen Sie frische oder getrocknete Kräuter hinzu. Etwas geriebenen Käse unterrühren. Oder fügen Sie etwas zerkrümelte Brühwurst oder zerkrümelten knusprig gekochten Speck hinzu. (Wenn Sie Wurst oder Speck verwenden, müssen Sie alle übrig gebliebenen Kekse innerhalb von zwei Stunden nach dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.)

Wenn du einen Keks machst, den alle lieben, schreib das Rezept auf, sonst kann es für immer verloren gehen. Replizieren von Rezepten aus dem Speicher ist nicht so einfach wie Sie denken!

Was Sie brauchen

• 2 Tassen Backmischung (Selbst gemachte Bis-Qwick-As-A-Wink Backmischung)
• 1/2 Tasse Wasser
• 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)

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Wie man es macht

Ofen auf 450 ° F vorheizen.

Mischen Sie die Backmischung und das Wasser in einer mittelgroßen Schüssel, bis alle trockenen Zutaten angefeuchtet sind. Auf ein bemehltes Brett geben und die Hände mahlen.

Kneten Sie den Teig auf dem bemehlten Brett etwa 10 Umdrehungen sehr sanft, dann tupfen Sie ihn oder rollen Sie ihn in ein 1/2 "dickes Rund- oder Rechteck aus. Schneiden Sie Kekse aus, entweder mit einem scharfen Messer oder einem Keksschneider, und auf ein fettfreies Backblech legen.

Wenn Sie ein Messer verwenden, können Sie die Kekse in jede gewünschte Form schneiden, und Sie haben keinen übrig gebliebenen Teig.

Wenn Sie einen runden Keksschneider verwenden, können Sie Es wird einen übrig gebliebenen Teig haben, den man zu einem anderen Ball sammelt, sehr sanft damit, so dass der Teig nicht in Berührung kommt, und mehr Kekse schneiden. Mach das nicht mehr als einmal. Lege die Kekse etwa 2 cm auseinander auf dem Back oder Keksblatt.

Jedes Keks mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und 8-10 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Heiß servieren.

Sie können Kräuter oder Käse in die Backmischung geben, bevor Sie das Wasser für mehr Interesse hinzufügen. Dillsamen oder Mohn- oder Sesamsamen wären ebenso eine gute Wahl wie getrockneter Thymian. Verwenden Sie etwa einen Teelöffel. Fügen Sie 1/4 bis 1/3 Tasse geriebenen Parmesan oder Cheddar Käse hinzu. Backen wie angewiesen.

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