Bread storage options - brot und brötchen frisch halten

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Es gibt keine klare Regel, wo Sie Brot und Brötchen lagern sollten, aber um es länger frisch zu halten, sollte es aufbewahrt werden. ein etwas luftdichter und trockener Behälter oder Bereich, vorzugsweise nicht im wärmsten Teil Ihrer Küche.

Heißes Brot sollte erst in einen verschlossenen Behälter gegeben werden, wenn es abgekühlt ist, da der Dampf Feuchtigkeit verursacht, wodurch die Form schneller wachsen kann. Ein wenig Luft ist kein Problem - daher haben Brotboxen normalerweise Luftlöcher - aber zu viel Luft lässt das Brot austrocknen.

Es gibt mehrere Optionen zum Speichern von Broten, und was Sie wählen, hängt mehr davon ab, ob Sie die Bequemlichkeit als den gesamten Stil bevorzugen. Das heißt, eine stilvolle Küche beginnt mit der Beseitigung der Unordnung, so finden Sie eine Brotaufbewahrungsoption, die für Sie arbeitet, während Sie Ihren Küchenbereich suchen und fühlen sich frei von Belastungen. Ich werde auch ein Grund oder zwei, warum Plätze, die so viele denken, ideal für Brot und Brötchen sind, sind nicht wirklich eine großartige Idee.

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Auf der Theke Brot lagern

Ich stimme zu, dass es super bequem ist, das Brot direkt auf der Theke oder dem Tisch zu halten, aber es kann die ganze Küche unordentlich aussehen lassen. verursachen auch Staus. Wenn Ihr Tresen mit Dekorationsgegenständen oder Lebensmitteln übersät ist, inspiriert das nicht gerade zum Kochen oder Backen.

In der Tat kann es die Kreativität ersticken, weil es zu lange dauert, das Durcheinander zu beseitigen, bevor Sie ein neues und lohnenderes erstellen können.

Das heißt, wenn es um Brotkisten geht, sind die meisten Gegenzähler, obwohl ich gelegentlich ein Unterbodensystem auf dem Markt sehe. Wenn Sie auf der Theke Platz nehmen, müssen Sie einen Platz außerhalb Ihres Hauptarbeitsbereichs wählen.

Entgegen der öffentlichen Meinung wird auch das Aufbewahren von Brot auf dem Kühlschrank nicht empfohlen.

Kühlschränke sind normalerweise sehr warm. Dies könnte entweder dazu führen, dass Ihr Brot schneller austrocknet oder es zu einer Kondensation im Beutel kommt, wodurch der Verfallprozess beginnt. Das Gleiche gilt für tragbare Spülmaschinenoberflächen, bei denen häufig Dampf vorhanden ist. Verwenden Sie diese Art der Speicherung nur kurzfristig oder als absolute letzte Möglichkeit.

Aufbewahren von Brot in einem Schrank

Seit Jahren lagerte ich Brot / Brötchen auf dem unteren Regal eines oberen Küchenschranks in der Nähe von Frühstücks- oder Mittagsessen. Während dies eine gute Aufbewahrungsmöglichkeit war, brauchte es Platz im Schrank, der für Glaswaren verwendet werden konnte. Es sah auch unordentlich aus, wenn die Schranktür geöffnet wurde.

Wenn Sie genügend Platz im oberen Schrankraum haben, ist dies möglicherweise eine gute Option für Sie, aber halten Sie ihn aufgeräumt und überprüfen Sie die Inhalte regelmäßig. Beachten Sie, dass Krümel, auch wenn Brotbeutel gesichert sind, sich immer in diesen Bereichen ansammeln.Reinigen Sie routinemäßig das Risiko, Schädlinge in dieses Regal zu locken.

Aufbewahren von Brot in einer Schublade

Viele Küchenschranktypen ermöglichen eine tiefe Brotschublade mit einem leicht zu reinigenden Innenfutter. Diese Art von Schublade hat im geschlossenen Zustand einen "Deckel", der die Einheit abdichtet. Dies ist die beste Aufbewahrungsoption und wenn Sie eine Kücheneinrichtung planen, wählen Sie eine mittlere Schublade in der Schubladenbank, die bequemer wäre als eine untere Schublade.

Es sollte sich auch in der Nähe Ihrer Hauptarbeitsstation befinden.

Wenn neue Schränke nicht auf der Tagesordnung stehen und Sie eine tiefe Schublade zur Verfügung haben, können Sie einen Plastikbehälter oder einen Behälter verwenden, der leicht hineinschiebt, oder Sie können Brottaschen direkt in der Schublade verstauen. Informieren Sie sich bei der Verwendung von Brotschubladen regelmäßig. Es gibt eine Tendenz zu vergessen, was dort drin ist, da einige Gegenstände unbemerkt im unteren Teil der Schublade bleiben können.

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Aufbewahren von Brot in einer Brotdose

Brotkästen sind immer noch so beliebt wie vor Jahrzehnten, in der Tat sind Vintage-Küchenutensilien wie Brotkisten oft noch ziemlich brauchbar und sammelbar. Es gibt heute mehr Möglichkeiten, wenn es um Stil, Größe und Verarbeitung geht. Brotkästen können sehr stilvoll aussehen und bieten einen tollen Küchenakzent. Wählen Sie eine Größe für Ihre normalen Backwaren; viele Modelle sind recht klein.

Und finde einen guten Platz für die Brotdose in der Nähe deines Arbeitsbereichs.

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. Es gibt Unterschränke, die Platz auf der Theke schaffen, während sie gleichzeitig Stauraum und bequemen Zugang bieten. Aber leider sind Unterschrankmodelle schwer zu finden, da die Auswahl sehr begrenzt ist. Es kann möglich sein, eine normale Brotdose anzupassen und sie unter dem Oberschrank anzubringen.

Überprüfen Sie jedoch, wie sich der Deckel öffnet - Einziehbare Modelle funktionieren möglicherweise nicht und die Oberseite der Brotdose sollte flach sein. Die Box sollte auch genügend Stabilität haben, um sie als improvisierte Unterschrankeinheit haltbar zu machen.

Wenn Sie eine Brotbox auswählen, überlegen Sie, wo Sie sie platzieren und wie viel Platz sie benötigen wird. Überprüfen Sie die Konstruktion auf Haltbarkeit. Die Tür wird viel Verkehr bekommen. Das Design wird auch bestimmen, ob Sie etwas auf der Oberseite der Brotbox aufbewahren können.

Aufbewahren von Brot in einer Gerätegarage

Auch wenn dies ein Abweichen von dem ist, wofür dieses Schrank-Zubehör entworfen wurde, ich denke, es ist ein großartiger Ort, um Brot zu lagern, und ich habe gerade eine Eckgarage für diesen Zweck benutzt. .. Es gab sogar noch mehr Platz für den Toaster, wenn er kühl war und nicht benutzt wurde, um diese Art von Unordnung vor der Sicht zu bewahren.

Es gibt gerade Modelle oder Eckmodelle, die zur Auswahl stehen. Egal, ob Sie eingetütetes oder selbstgebackenes Brot aufbewahren, es gäbe genügend Platz in einer Gerätegarage dafür, zusammen mit einem Brotbrett und einem Brotmesser. Garagen aus Holz oder Holzverbundwerkzeugen sind dort erhältlich, wo Küchenschränke verkauft werden.

Wählen Sie ein Finish, das Ihre Schränke ergänzt, oder bestellen Sie ein unfertiges Modell und fertigen Sie es passend zu Ihrer Küche an.Bestätigen Sie, dass sich die Messungen vor der Bestellung gut an Ihren gewählten Platz anpassen. Appliance Garagen werden in der Regel rund $ 100 oder etwas höher kosten. Eckmodelle nutzen viel Platz für den Zähler und bieten dennoch ausreichend Stauraum.

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Brotbackautomaten

Durchsichtige Brotkästen aus klarem Acryl bieten eine gute Aufbewahrungsmöglichkeit speziell für selbstgebackenes Brot.

Die Einheit wird nach Bedarf erweitert, ist jedoch auf ein oder mehrere Brötchen beschränkt. Dies ist eine ausgezeichnete Wahl, um Ihren hausgemachten Brotlaib frisch zu halten. Allerdings müssen Sie diese Brotdose aus Acryl auf Ihrer Theke, in einer Gerätegarage oder in einem Schrankregal aufbewahren.

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Andere Aufbewahrungsmöglichkeiten für Brot

Brot und Brötchen können in einem kleinen Klarsichtbehälter mit dichtem Deckel, in einem Seitenregal oder in einer Mikrowelle aufbewahrt werden Wagen oder in einem oberen oder unteren Schrank. Sie könnten leicht Luftlöcher hinzufügen, wenn Sie es wünschen. In einigen Klimazonen befindet sich oft eine sichere und schädlingsfreie Lagerung im Kühlschrank. Obwohl Brot im Kühlschrank länger haltbar ist, neigt es dazu, seine weiche Textur schnell zu verlieren, indem es den dringend benötigten Kühlraum verstopft.

Gefrierschrank-Aufbewahrungstipps

Halten Sie für 2-3 Tage nur ausreichend Brot in ungekühlter Lagerung bereit und bewahren Sie den Rest Ihres Brotvorrats im Gefrierschrank auf. Brot und Brötchen frieren gut ein, neigen jedoch dazu, gefrorener zu werden und in den Beuteln Frost zu entwickeln, viel schneller als andere gefrorene Nahrungsmittel. Aus diesem Grund wird das Einfrieren eines großen Brotsortiments nicht empfohlen. Halten Sie Ihre Stromversorgung aufrecht und verwenden Sie zuerst die ältesten gefrorenen Brote und Brötchen.

Wenn das Einfrieren ein Muss ist, wird empfohlen, es in einer Gefriertruhe zu lagern. Diese Art von Gefrierschrank ist in der Regel manuelle Abtauung mit weniger Temperaturschwankungen als Ihr Kühlschrank Gefrierfach oder aufrecht (Gefrierschrank) Modelle. Ziehen Sie auch das Vakuumieren von Brot in Betracht oder zumindest das doppelte oder dreifache Einsacken, um Luft aus dem Beutel zu halten.