Hausgemachte Brown Sugar Shortbread Rezept

Wer liebt nicht buttrige, knusprige Shortbread? Brown Sugar Shortbread ist mein Lieblingsgeschmack, und es ist eines der einfachsten Kekse zu machen und zu backen.

Diese einfachen braunen Zuckergebäck sind köstlich mit oder ohne Dekoration. Fügen Sie ein wenig Vanillezucker oder Zimtzucker kurz vor dem Backen hinzu oder tauchen Sie sie nach dem Abkühlen in geschmolzene Schokolade oder weiße Schokolade.

Dieses klassische Butterkeks oder die reichhaltige Schokoladenversion könnte Ihnen auch gefallen.

Was Sie brauchen

1 Tasse (8 Unzen) ungesalzene Butter (weich gemacht)
1/2 Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
2 Tassen Mehl (9 Unzen )
1/4 Tasse Maisstärke
Prise Salz
Optional: 1/2 Tasse Zimt Zucker (oder Vanillezucker)

Wie man es macht

Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen oder ungekühlt lassen.
Den Ofen auf 325 F erhitzen.
In einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer die Butter und den Zucker cremig aufschlagen. Add das Mehl, Maisstärke und Salz; Schlagen Sie auf niedriger Geschwindigkeit, bis der Teig zusammenkommt, aber immer noch bröselt.
Die Teigmischung auf eine bemehlte Oberfläche geben und etwa 6 bis 8 kneten, um einen glatten Teig zu erhalten. Rollen Sie den Teig leicht zwischen 1/4-Zoll und 1/2-Zoll Dicke.

Den Teig mit einem Ausstecher oder Messer in Rechtecke oder Streifen schneiden. Auf dem mit Pergament ausgekleideten Backblech anrichten und zwischen den Keksen ca. 1 Zoll stehen lassen.
Durchstechen Sie jeden Keks mit einer Gabel 2 oder 4 Mal.
Wenn gewünscht, mit Vanillezucker oder einer Mischung aus Kristallzucker und Zimt bestreuen (eine Mischung aus ca. 1/2 Teelöffel Zimt und 1 1/2 Esslöffel Zucker).
Backen Sie das Shortbread für ungefähr 20 Minuten oder bis die Ränder anfangen zu brünieren.
Entfernen Sie die Cookies vorsichtig in einem Rack, um sie vollständig abzukühlen.

Macht etwa 3 bis 4 Dutzend, abhängig von der Größe.

Das Mürbeteiggebäck bei Raumtemperatur in einem dicht zugedeckten Behälter aufbewahren.

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