Chateau Kartoffeln Rezept mit Butter und Petersilie
Chateaubriand Steak mit Speckbohnen, Macaire Kartoffeln und Sauce Béarnaise | Chefkoch.de (September 2024)
Knusprig an den Rändern und butterreich, ist dieses Schloss Kartoffeln Rezept fantastisch mit jedem gebratenen Fleisch oder Geflügel. Traditionell in Ovale geschnitten, schmecken Schlosskartoffeln ebenso köstlich in Scheiben geschnitten und in Butter sautiert und mit Petersilie gewürzt.
Was Sie brauchen
- 8 Esslöffel Butter
- 2 Pfund Kartoffeln, geschält und in kleine Ovale geschnitten
- 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie (optional)
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1 / 4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
Den Ofen auf 400F vorheizen.
Die Butter in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die geschnittenen Kartoffeln 5 Minuten in der Butter anbraten. Legen Sie die Pfanne in den Ofen und rösten Sie die Kartoffeln unter Rühren für 20 Minuten.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und streuen Sie die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer über die gebräunten Kartoffeln. Servieren Sie die Schlosskartoffeln sofort.
Dieses Schlosskartoffelrezept ergibt 4 bis 6 Portionen.
Petersilie - Mit Parsely in Ihrer Küche und Küche
Eines der vielseitigsten Kräuter zum Kochen ist zweifelsohne Petersilie .. Es wird häufig als Garnitur verwendet, aber populärer als Gewürz verwendet.
Butter Gebratene Kartoffeln Rezept mit Thymian
Serviert zum Frühstück oder als Beilage zum Abendessen, diese Röstkartoffel Rezept ist mit aromatisiert ein Hauch von Butter und ein wenig frischer Thymian.
Fisch nach La Meunière (mit Butter, Zitrone, Petersilie) Rezept
Die aus Butter hergestellte Meunière-Sauce , Zitrone und Petersilie, ist eine der einfachsten Saucen, die es gibt, und es ist perfekt zum Servieren mit knusprig sautiertem Fisch.
