Käse-gefüllte süße Paprika Rezept

Dieses Rezept für mit Käse gefüllte Paprika ist mit Kräuterkäse gefüllt und ergibt ein schmackhaftes, fleischloses Hauptgericht oder Beilage. Osteuropäer auf der ganzen Linie lieben Paprika aller Art. Von Bananenpaprika über ungarische Wachspfeffer bis hin zu süßer Paprika sind sie in jeder Küche in der Küche vertreten. Bunte Paprika sieht hübsch auf der Platte, aber grüne Paprika wird tun. Und wenn Sie einen kleinen Reißverschluss bevorzugen, verwenden Sie einen heißeren Pfeffer. Sie können so wie sie sind serviert oder mit einer Tomatensauce bestrichen werden, wie es in Kroatien gemacht wird.

Was Sie brauchen

• 4 große Paprika (süß, entkernt, Mark entfernt und Spitzen vorbehalten)
• 1 Pfund Käse (Kräuter)
• 1/2 Tasse Käse ( Parmesan oder Romano, gerieben)
• 2 große Eier (geschlagen)
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 Esslöffel Öl

Wie man es macht

1. Hinweis: Der Kauf von Kräuterkäse kann ein wenig teuer sein, daher ist es eine Alternative, die Füllung aus diesem ungarischen Rezept für Käse-gefüllte Wachspfeffer zu verwenden.
   
2. Backofen auf 350 Grad erwärmen. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Kräuterkäse, Parmesankäse, Eier, Salz und Pfeffer, bis sie hell und flaumig sind.
   
3. Eine Backform mit Folie auslegen und leicht mit Kochspray bestreichen. Füllen Sie die Paprika und ersetzen Sie die reservierten Spitzen. In die vorbereitete Backform geben, leicht mit Öl bestreichen und 45 Minuten backen oder bis die Paprika weich ist und der Käse sich ausgedehnt hat und golden ist. Diese Paprika heizen gut auf und können nach dem Backen und Abkühlen eingefroren werden.

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