Huhn Pilaf Rezept (Huhn und Reis)

Dieses Hühnchen-Reis-Rezept ist ein würziger Pilaw aus Hühnchen, Pekannüssen, Reis, Tomaten und Gewürzen. Es ist ein einfaches Eintopfgericht zum Zubereiten und Kochen in einem Topf oder Pfanne. Tomaten und Gewürze geben diesem Hähnchen Pilaw viel Geschmack und Feuchtigkeit.

Siehe auch
Huhn und Reis mit Currypulver

Was Sie brauchen

• 2 Tassen gekochtes Hähnchen, in Würfel geschnitten
• 8 Esslöffel Butter
• 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse
• 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
• 1 Teelöffel Salz > 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel gemahlener Koriander
• 1 1/2 Tassen ungekochter Langkornreis
• 3 Tassen kochende Hühnerbrühe
• 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten
• Wie man es macht

Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

1. Fügen Sie Huhn und Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 3 Minuten. Fügen Sie die Pekannüsse hinzu und kochen Sie für 2 Minuten länger. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Koriander hinzu.
2. Reis hinzufügen und unter Rühren 5 Minuten kochen lassen.
3. Fügen Sie die kochende Brühe hinzu und fügen Sie die Tomaten hinzu. Zum Kochen bringen.
4. Bedecken Sie die Hitze, reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und lassen Sie sie 20 Minuten köcheln oder bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert ist.
5. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
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