Chipotle Rotwein Bbq Sauce Rezept
Sweet Onion - Chipotle BBQ Sauce (September 2024)
Diese Tomaten-basierte Barbecue-Sauce, die mit Chipotle-Chilipulver und Rotwein verfeinert wird, ist eine perfekte Ergänzung zu Rinderrippchen. Es kann auch als Beilage für Flankensteak, Rinderbraten und Rinderbrust verwendet werden.
Was Sie brauchen
- 1 Tasse Ketchup
- 1/3 Tasse trockener Rotwein
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 1/2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel brauner Zucker > 1 Esslöffel Apfelessig
- 2 Teelöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Chipotle Chilipulver
- 1 Teelöffel Salz (Meer oder Koscher)
In einem mittleren Topf Olivenöl, Knoblauch, Chipotle-Pulver und Kreuzkümmel hinzufügen.
- 1 Minute unter Rühren erhitzen lassen.
- Rotwein und braunen Zucker hinzufügen. 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Fügen Sie Sojasauce, Essig, Ketchup, Salz und Worcestershiresauce hinzu. 3 Minuten mehr köcheln lassen.
- Entfernen Sie von der Hitze, lassen Sie die Soße vor Gebrauch etwas abkühlen.
- Soße hält bis zu einer Woche, wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird.
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