Schokoladenpudding Rezept

Den leckeren Schokoladenpudding mit einem Schlagsahne-Schlagsahne für ein herrliches, alltägliches Dessert.

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Was Sie brauchen

• 3 Quadrate ungesüßte Schokolade (3 Unzen)
• 3 Tassen Milch
• 1/4 Tasse Maisstärke
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Wie man es zubereitet

1. In einem Topf bei mittlerer Hitze Milch mit Schokolade unter ständigem Rühren kochen, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Milch an den Seiten Blasen bildet.
2. Die Maisstärke, den Zucker und das Salz in einer Schüssel verquirlen. Rühren Sie die restliche 1/3 Tasse Milch in die Zuckermischung. Fügen Sie die Zuckermischung der heißen Milch- und Schokoladenmischung hinzu und legen Sie sie bei schwacher Hitze hin. Kochen, ständig rühren, bis die Mischung verdickt und geglättet ist. 5 Minuten unter ständigem Rühren weiter kochen.

1. Etwas abkühlen lassen, Vanille unterrühren und in die Schüsseln geben.

Für 6 Personen.

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