Was man mit den übriggebliebenen hartgekochten Eiern machen muss

Es hat Spaß gemacht, all diese Eier zu Ostern zu färben, nicht wahr? Aber jetzt haben Sie Dutzende von ihnen, die Platz in Ihrem Kühlschrank einnehmen. Osteuropäer sind verrückt nach hart gekochten Eiern und verwenden sie in vielen Rezepten. Hier sind einige Eizellenteideen. Und behalte dies im Hinterkopf, wenn du auch mit diesem Problem zu tun hast!

• 01 von 08 Osteuropäische Rahm Asaparagus und Hartkochtiere Rezept

  

  Rahm-Eier und Spargel. © 2010 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc. Hartgekochte Eier sind in einigen osteuropäischen Kulturen wie Polen, Russland, Ukraine, Litauen, Ungarn und anderen sehr beliebt. Früher war es eine relativ wirtschaftliche Proteinquelle für Landwirte, die gewöhnlich Hühner züchteten. Dieses Rezept kombiniert die Aromen des Frühlings - Spargel und Eier.
• 02 von 08 Polnische gefüllte Eier Rezept - Jajka Faszerowany

  

  Polnische gefüllte Eier. © 2009 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

  Polnische gefüllte Eier, oder jajka faszerowany , hat doppelte Aufgabe mit Essensresten, mit Eiern und Schinken. Die Füllung enthält auch Käse, Sauerrahm und Senf. Was sie auszeichnet, ist der gebackene Brötchenaufstrich mit Polonaise.

• 03 von 08 Ungarische Wurst und Kartoffelauflauf Rezept - Rakott Burgonya

  

  Ungarische Wurst und Kartoffel Auflauf. © 2009 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc. Geräucherte ungarische Wurst ist der Star in diesem Eintopf-Komfortnahrungsgericht aus geschichteten Kartoffeln und hartgekochten Eiern, die in saurer Sahne und Semmelbrösel erstickt werden.
• 04 von 08 Ungarischer Kartoffel-Schinken-Auflauf-Rezept - Rakott Krumpli Sonkaval

  

  Ungarischer Kartoffel-Schinken-Auflauf oder Rakott Krumpli. © 2010 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

  Dieses Rezept für einen ungarischen Kartoffelschinkenauflauf oder rakott krumpli sonkaval ist mit übrig gebliebenem Schinken, Kartoffeln und hartgekochten Eiern überzogen. Einige Köche verwenden eine Kombination aus Schinken und geräucherter ungarischer Wurst oder aller Wurst wie im ungarischen Rakott Burgonya (oben).

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• 05 von 08 Polnische Räuchermehlsuppe mit Wurstrezept - Żurek

  

  Foto von Polnischer Räuchermehlsuppe oder Zurek. © 2009 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

  A żur (ZHOOR) oder sauer, die Basis für diese Suppe, wird durch Gärung von Roggenmehl mit Wasser in einem Topf oder Topf für bis zu fünf Tage hergestellt. Also starte den Sauer vor der Zeit! Dies ist eine herzhafte Suppe, die in Polen oft vor Obiad (der Hauptmahlzeit des Tages) serviert wird.
• 06 von 08 Russisches Kohlkuchen-Rezept - Kulebjaka

  

  Russischer Kohlkuchen oder Kulebjaka. © 2010 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

  Russischer Kohlkuchen oder kulebjaka oder kulybyaka ähnelt einem herzhaften Umsatz wie einer mexikanischen Empanada oder einer italienischen Calzone.Kulebjaka kann mit einem Blätterteig oder Kuchenteig oder einem Hefeteig wie hier hergestellt werden. Die Füllungen variieren von vegetarisch über Fleisch bis hin zur berühmten Lachsfüllung und sind in Polen als kulebiak und in Weißrussland als kuliabiaka bekannt. Was konstant zu bleiben scheint, ist der Zusatz von vielen gehackten hartgekochten Eiern.

• 07 von 08 Polnischer Weißer Borscht Suppe Rezept - Bialy Barszcz

  

  Polnischer Weißer Borscht - Bialy Barszcz. © 2009 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

  Weiße Borschtschsuppe - biały barszcz - wird typischerweise am Ostersonntag gegessen und wird mit den meisten Lebensmitteln aus dem Korb świecónka zubereitet Samstag.

• 08 of 08 Polnisches gerolltes Butterkeks Rezept - Ciasteczka z Maslem

  

  Polnische Butterkekse dekoriert mit Oblatenpapieren. © Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

  Hier ist ein weiteres Cookie-Rezept, das hartgekochte Eidotter plus ein frisches Eigelb verwendet. Dies ist als ein ciasto cruche oder flockiger / bröseliger Teig in polnischer Sprache bekannt, der sich auf ihre zarte Textur bezieht, nicht darauf, dass der Teig krümelig ist!