Französisch Blaubeerkuchen Rezept

Dieses Rezept für französisch inspirierte Blaubeerkuchen sollte zu einem Grundnahrungsmittel werden: Es ist schnell, einfach, gesund und vor allem köstlich. Es wurde von einem Rezept inspiriert, das meine zweite Mutter jeden Sommer während meiner Jugendjahre gemacht hat, und ich habe es für eine gesunde Ernährung angepasst. Rohe Blaubeeren hocken auf einer Füllung von Saphirblau gekochten Beeren. Der Kuchen ist eine Mischung aus cremiger Füllung mit der Festigkeit von rohen Früchten. Ich liebe dieses beste, das mit wilden Maine-Blaubeeren gemacht wird (das beste in der Welt zu meinen Meinung), aber es kann mit jeder guten Qualität Beere gemacht werden.

Was Sie brauchen

• 1 Quart plus 1 Pint Blaubeeren
• & frac12; Tasse Agavennektar
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 3 Esslöffel Pfeilwurzpulver gelöst in 2 Esslöffeln Wasser
• 1 fertig gegart 9 "Piecrust oder 10-11" Tortenmantel

Wie man es macht

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1. 1 Quart Beeren mit Agave, Zitrone und Pfeilwurz in einem Edelstahltopf mischen.
2. Erhitze über mittlerer Flamme, bis die Mischung brodelt, und die Beeren beginnen zu platzen.
3. Rühren Sie weitere 5 Minuten, bis sich die Füllung verdickt hat. (Es wird weiter verdicken, wenn es abkühlt).
4. Die Füllung in die Tortenschale füllen und mit den restlichen Beeren bedecken. Gut abkühlen lassen oder wie gewünscht kalt stellen.

Copyright 2009 von Jen Hoy

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