Sechs der besten kalten Sommer Suppe Rezepte

Gurkensuppe und Gazpacho sind vielleicht das Erste, was einem bei kalten Sommersuppen einfällt, aber gekühlte Suppen für warme Sommerabende können viel mehr sein. Hier sind einige der besten leichten, gesunden und leichten Sommer-Suppen zur Kühlung von vegetarischen und veganen Mahlzeiten.

• 01 von 06 Mango-Ingwer-Suppe

  

  Diese Mango-Ingwer-Suppe ist eines dieser Rezepte, an die man glauben muss. Nach einem kurzen Blick auf die einfache Zutatenliste - Mango, Limette, Ingwer und Chilischoten - könnte man es für etwas merkwürdig halten. Aber bevor Sie weitermachen, werfen Sie einen Blick auf alle Fünf-Sterne-Bewertungen und Sie werden darüber nachdenken, diese feuchtigkeitsspendende und erfrischende Sommersuppe zu überspringen. Außerdem, wenn Sie nach einem gesunden Sommeressen suchen, ist diese Mangosuppe fettfrei, kalorienarm und auch ein Rohkost-Rezept. … MEHR Es geht einfach nicht besser.

• 02 von 06 Suppe mit gekühlten Tomaten und Basilikum

  

  Die Zutaten in diesem coolen Sommertomatensuppenrezept sind ziemlich einfach: nur Tomaten, frisches Basilikum, Gemüsebrühe und Balsamico-Essig, also unbedingt verwenden frische und hochwertige Zutaten. Diese vegetarische und vegane Sommersuppe ist eine nahrhafte Art, die Tomatenpflanzen in Ihrem Garten zu zeigen, wenn Sie das Glück haben, einen dieser Sommer zu haben!
• 03 von 06 Einfacher Sommer-Paprika-Gazpacho

  

  Tomaten-Paprika-Roh-Vegan-Gazpacho-Suppe Rezept-Foto von James Baigrie / Getty Images Mit nur Tomaten, Gurken, Paprika, Knoblauch, Cayennepfeffer und frische Kräuter, dies ist eine grundlegende Sommer Gazpacho Rezept, wenn Sie etwas leicht und leicht wollen. Sie könnten das Ganze mit einer gewürfelten Avocado abrunden, um es etwas sättigender zu machen, und da ich ein Saltaholic bin, würde ich es wahrscheinlich mit etwas Meersalz oder koscherem Salz und einem Spritzer Limette bestreuen. Ist diese Gazpacho nicht nur eine schöne Sommersuppe?
• 04 von 06 Sommerliche Grapefruit-Gazpacho

  

  Zusammen mit den üblichen Gazpacho-Zutaten - Tomaten, Gurken und Paprikaschoten - setzt diese Gourmet-Gazpacho-Suppenrezept den kühlen Faktor durch Hinzufügen von Sommer-Zitrus. Grapefruit- und Orangenportionen machen dies zu einer schönen, kühlenden und nahrhaften Sommersuppe, die perfekt für alle ist, die an einem warmen Sommertag eine gesunde und leichte Mahlzeit suchen.

  Weiter zu 5 von 6 unten.
• 05 von 06

  Avocado- und Cremesuppe

  

  Wenn Sie Avocados mögen (was ich tue!), Werden Sie dieses kalifornisch inspirierte gekühlte Avocadosuppenrezept für den Sommer lieben. Es ist aus nur sechs Zutaten hergestellt, darunter Avocados, Sahne, Gemüsebrühe, ein Hauch von würzigem Cayenne und frisch geschnittene Kräuter.

• 06 von 06

  Gekühlte Melonen-Gurken-Suppe

  

  Wenn Sie Gurkensuppe mögen, werden Sie dieses Rezept aus Honigtau, Melone und Gurkensuppe lieben, das aus Chicagos beliebtem Soupbox-Restaurant kommt.Es ist ein fast rohes Essen Rezept, so dass es leicht und erfrischend ist, ist es auch gut für Sie. Alles geht direkt in den Mixer, so dass es super schnell und einfach zuzubereiten ist - die perfekte vegetarische Sommersuppe (und auch vegan, wenn man anstelle des Honigs einen Klecks Sojajoghurt und Agavendicksaft verwendet). Schauen Sie sich das Rezept an, um zu sehen … MEHR, wie Sie diese kalte Suppe auch verwenden können, um ein gesundes rohes und veganes Popsicle für die Kinder zu machen.