Hühnchen Tortilla Suppe Rezept
Hähnchen-Reis Suppe / Hühnersuppe (September 2024)
Machen Sie diese einfache Suppe noch einfacher mit gekauften Tortilla-Chips oder Tortillastreifen, die Sie im Salatdressing-Gang finden.
Die Suppe ist eine fabelhafte Mittags- oder Abendessensuppe und besonders für kühlere Mahlzeiten geeignet.
Was Sie brauchen
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Limettensaft (frisch aus 1 Limette)
- 1 Dose / 14 1/2 Unzen Tomaten (gewürfelt; mit Saft)
- Optional : 1/2 Jalapeno-Pfeffer (fein gehackt)
- 1 Dose / 4 Unzen grüne Chilis (undrained)
- 2 Esslöffel Koriander (gehackt)
- 2 grüne Zwiebeln (mit dem größten Teil der grünen, gehackt)
- 1 mittelgroße Karotte (gewürfelt)
- 3/4 Tasse Mais (gefroren, frisch, oder in Dosen und abgetropft)
- 1 Tasse Huhn (gekocht, gehackt)
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack) < Optional: Salz nach Geschmack (koscher)
- 1/2 Tasse Monterey Jack Käse (geschreddert oder eine geschredderte mexikanische Mischung)
- 1/2 Tasse Pflanzenöl (mehr oder weniger zum Braten erforderlich)
- 3 Maistortillas (in Streifen geschnitten ca. 1/2-Zoll breit oder gekauft Mais Tortilla Chips oder Streifen)
Kombinieren Sie die Hühnerbrühe mit Tomaten, Limettensaft, Jalapeno, grünen Chilies, Koriander, Frühlingszwiebeln, Karotten und Mais in einem großen Topf oder Schmortopf.
- Zum Kochen bringen und 45 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
- Fügen Sie das gehackte Huhn ungefähr 5 Minuten vor getan hinzu. Schmecken und würzen Sie mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
- Wenn die Suppe fast fertig ist, erhitze ungefähr 1 Zoll Pflanzenöl in einem tiefen Topf auf ungefähr 360 F.
- Jede Suppe mit Tortillastreifen und gehacktem Käse belegen oder auf der Seite servieren.
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