Hähnchenbrust mit Jalapeno-Käsesoße

Diese Hähnchenbrust wird gebacken und dann mit hausgemachter Käsesauce, Jalapeno-Paprika und Nacho-Chips serviert. Servieren Sie dieses würzige Hühnchengericht mit schnellem und leichtem mexikanischem Reis und gekochten Bohnen oder einer klobigen frischen Salsa für eine vollständige und herzhafte Mahlzeit.

Was Sie brauchen

• 1/4 Tasse grüne Paprika (gehackt)
• 2 Jalapeno-Paprika (fein gehackt)
• 1 große Knoblauchzehe (gehackt)
• 1 EL Rapsöl > 4 Hühnerbrusthälften (ohne Knochen)
• 2 Esslöffel Butter (oder Margarine)
• 2 Esslöffel Mehl
• 1 1/2 Tassen Milch
• 1 Tasse Cheddar-Käse (scharf, zerkleinert, geteilt)
• 4 Tropfen scharfe Pfeffersauce (oder nach Geschmack oder eine Prise gemahlener Cayennepfeffer)
• 1/4 Teelöffel Salz
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Garnierung: Jalapeno-Pfeffer-Ringe
• Optional: Nacho-Chips

Wie man es macht

Kombinieren Sie Paprika, Jalapeno-Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl. Legen Sie die Hähnchenbrust in eine flache Backform, die leicht mit Antihaft-Kochspray besprüht wird. Pfeffer und Öl hinzufügen. Backen Sie Huhn bei 350 ° F unbedeckt, 20 Minuten.

1. Während das Huhn backt, schmelzen Sie Butter oder Margarine in den Topf. Mehl hinzufügen und 1 Minute rühren. Milch einrühren, rühren, bis die Sauce anfängt zu verdicken. Vom Herd nehmen; Rühren Sie Cheddar-Käse, scharfe Pfeffersoße, Salz und Pfeffer hinein.

Soße über Huhn gießen. Backen Sie weiter, unbedeckt, für 15 bis 20 Minuten länger, oder bis Huhn fertig ist und Säfte klar laufen. Hühnchen aus dem Ofen nehmen; Backofen auf Braten drehen. Bringe das Huhn in den Ofen zurück. braten, bis sie leicht gebräunt sind. Auf einer Servierplatte mit Käsesauce auf Hähnchenbrusthälften verteilen. Garnieren Sie mit Jalapeno-Pfeffer-Ringe und Nacho-Chips, falls gewünscht.

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