Schokoladen-Tropfen-Keks-Rezept

Diese Kekse sind schmackhaft und zäh, und sie sind ein großartiger Wochenend-Leckerbissen oder Lunchbox-Zusatz. Machen Sie diese mit Walnüssen oder Pekannüssen oder machen Sie sie ohne Nüsse und bestreuen Sie sie mit etwas Zucker, während sie heiß sind.

Was Sie brauchen

• 2 Tassen Allzweckmehl
• 1/2 Tasse ungesüßter Kakao
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 8 Unzen ungesalzene Butter (2 Stäbchen), weich
• 1 Tasse hellbrauner Zucker, fest verpackt
• 2/3 Tasse Kristallzucker
• 2 große Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Tasse fein gehackte Walnüsse oder Pekannüsse, optional <

Wie man es macht

Den Ofen auf 350 F. vorheizen.

1. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz zusammensieben. Beiseite legen.
2. Sahnebutter und Zucker bis leicht und flaumig. Eier einzeln schlagen und nach jeder Zugabe schlagen. Schlage in Vanille.
3. Bei niedriger Geschwindigkeit in einer Mehlmischung ein wenig nach dem anderen schlagen, bis alles gut vermischt und glatt ist. Gehackte Walnüsse unterrühren.
4. Schokoladenplätzchenteig auf gefettete Backbleche mit abgerundeten Esslöffeln, ca. 2 cm auseinander, geben. Backen Sie für 12 bis 15 Minuten, oder bis festgelegt. Wenn gewünscht, mit etwas Kristallzucker bestreuen, während sie heiß sind.

Lassen Sie die Kekse etwa 5 Minuten auf den Pfännchen auf einem Rost kühlen. Transfer Schokolade Cookies auf das Rack vollständig zu kühlen.

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