Cremiger Krautsalat mit Ananas Rezept

Dieser würzige, fruchtige Krautsalat bekommt einen Geschmack von Ananas und Rosinen, und die Sonnenblumenkerne machen ihn knackig. Es ist nicht dein alltäglicher Krautsalat, und es ist eine erfrischende Abwechslung. Es eignet sich hervorragend für Grillpartys und Mahlzeiten.

Machen Sie den Krautsalat ein paar Stunden im Voraus für den besten Geschmack und Konsistenz. Fühlen Sie sich frei, die Sonnenblumenkerne zu lassen, oder ersetzen Sie sie mit einigen gehackten Walnüssen oder gerösteten und gehackten Pekannüssen.

Was Sie brauchen

• 6 Tassen geschreddert Kohl oder etwa 1 1/2 bis 2 Pfund Krautsalat Mix
• 1 kleine Karotte, geschreddert, optional
• 2/3 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel Essig
• 1 1/2 Esslöffel Canola oder Pflanzenöl
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Sellerie Samen
• Salz, nach Geschmack
• 1 Tasse drainierte Ananas Leckerbissen
• 1/2 Tasse Rosinen
• 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne

Wie man es macht

1. Werfen Sie den Kohl in einer großen Schüssel mit der Karotte, wenn Sie verwenden.
2. In einer anderen Schüssel die Mayonnaise, Essig, Öl, Zucker, Selleriesamen und Salz verquirlen.
3. Rühren Sie die Mayonnaise-Mischung zusammen mit den abgetropften Ananas, Rosinen und Sonnenblumenkernen in den Kohl.

Tipps und Variationen

Die Mayonnaise und das Salz im Krautsalat ziehen die Flüssigkeiten im Kraut hervor, also keine Sorge, wenn es nicht genug Dressing zu haben scheint.

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