Crockpot Speck Huhn und Äpfel Rezepte

Probieren Sie dieses einfache und leckere herzhafte Rezept für Crockpot Bacon Hähnchen und Äpfel, das den ganzen Tag in Ihrem Slow Cooker kocht. Die Kombination von Texturen und Aromen ist wirklich wundervoll. Die meisten Rezepte für Huhn und Äpfel verwenden keinen Speck, aber es ist der Speck, der dieses Rezept über die Spitze setzt.

Alles, was Sie mit diesem Rezept servieren müssen, ist ein einfacher grüner Salat, beträufelt mit einem cremigen Ranch-Salat-Dressing und vielleicht etwas Knoblauchbrot oder Grissini.

Was Sie brauchen

• 6 Scheiben Speck
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse Apfelsaft > 2 Esslöffel Apfelessig
• 1 Teelöffel getrockneter Majoranblätter
• 1 Teelöffel getrockneter Thymianblätter
• 1 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
• 6 entbeinte, hautlose Hähnchenbrust
• 3 Oma Smith Äpfel, entkernt und dick geschnitten
• 1/3 Tasse Hühnerbrühe
• 1 EL Maisstärke

Wie man es macht

Cook den Speck bis knackig in einer großen Pfanne; entfernen Sie den Speck, um auf Papiertüchern abtropfen zu lassen; zerbröckeln und im Kühlschrank beiseite stellen.

1. Entfernen Sie alle bis auf einen Esslöffel Speck Fett aus der Pfanne.
2. Die Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu; anbraten und rühren, bis sie weich sind, ca. 5 Minuten.
3. In einer kleinen Schüssel Apfelsaft, Apfelessig, Majoran, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen und in die Zwiebelmischung einrühren. Platz in einem 4-Quart-Slow-Cooker.

Mit den Hähnchenbrustspitzen belegen. Bedecken Sie und kochen Sie für 5 bis 6 Stunden oder bis das Huhn fast gekocht ist.

1. Fügen Sie die Äpfel hinzu und kochen Sie 40 bis 50 Minuten länger auf niedriger, bis die Äpfel zart sind und Hühnchen gründlich auf 165 F. gekocht wird.
2. Mischen Sie die Brühe und Maisstärke in einer kleinen Schüssel und rühren Sie in die Flüssigkeit in Crockpot entlang mit dem Speck. Bedecke den Schmortopf und koche ihn bei großer Hitze unter gelegentlichem Umrühren, bis die Soße verdickt und blasig ist, etwa 10 bis 15 Minuten länger.
3. Mit etwas heißem braunem Reis servieren.
4. Tipp: Wenn Sie einen neuen heißen Crockpot haben, überprüfen Sie das Huhn nach 4 Stunden auf niedrig. Wenn die Soße nicht dick genug wird, fügen Sie einfach mehr Maisstärke hinzu, die mit Hühnerbrühe oder Apfelsaft gemischt wird.

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