Crockpot Huhn mit sonnengetrockneten Tomaten Rezept

Bei Verwendung von sonnengetrockneten Tomaten, die nicht in Öl abgepackt sind, wird das Fett in diesem Rezept für Crockpot-Hühnchen mit sonnengetrockneten Tomaten reduziert. Die Tomaten werden während der langen Kochzeit in der Kochflüssigkeit weich.

Dieses super einfache Rezept dauert ungefähr 10 Minuten, und es kocht den ganzen Tag, während Sie in der Schule oder in Ihrem Job sind. Nach diesem Rezept wird Ihr Haus mit einem wunderbaren Geschmack gefüllt.

Wenn Sie den Knochen in der Hühnerbrust halten, kann er länger kochen, ohne auszutrocknen oder zäh zu werden. Sie können knochenlose, hautlose Hähnchenbrust in diesem Rezept verwenden, aber dann sollte die Kochzeit auf etwa 6 Stunden reduziert werden. Sie können ohne Knochen ohne Haut Hähnchenschenkel, wenn Sie für eine 8 bis 9 Stunden Kochzeit möchten. Verwenden Sie in diesem Fall 8 bis 12 Hähnchenschenkel für vier Personen.

Serviere dieses Rezept mit heißen gekochten Nudeln, Kartoffelpüree oder Polenta, um die wunderbare Sauce zu genießen. Wenn Sie möchten, dass die Soße etwas dicker ist, kombinieren Sie 2 Esslöffel Maisstärke mit 1/3 Tasse Wasser oder Hühnerbrühe am Ende der Kochzeit. Wenn Sie das Huhn entfernen, um es vom Knochen zu nehmen und es zu zerkleinern, fügen Sie die Maisstärkemehl zu der Soße im langsamen Kocher hinzu. Das Hähnchen in den Schmortopf geben, umrühren, abdecken und weitere 10 bis 15 Minuten kochen oder bis die Soße verdickt ist.

Alles, was Sie zu diesem Essen brauchen, ist ein schönes Glas Wein und ein grüner Salat mit Kirschtomaten.

Was Sie brauchen

• 1 (3-Unzen) Packung sonnengetrocknete Tomaten (nicht gepackt)
• 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
• 1/3 Tasse Hühnerbrühe
• 3 Esslöffel Tomatenpaste
• 1 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
• 3 Tassen Cremini oder Champignons in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 (2-Unzen) kann geschnittene schwarze Oliven, abgetropft
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
• 1 1/2 Tassen Babyspinatblätter

So stellen Sie es her

1. Schneiden Sie die Tomaten in Julienne-Streifen. Bereiten Sie die restlichen Zutaten zu.
2. Kombinieren Sie die Tomaten mit den Hähnchenbrust, Hühnerbrühe, Tomatenmark, Basilikum, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Salz und Pfeffer in einem 3 bis 4-Quart-Crockpot. Bedecke den Schmortopf.
3. 8 bis 9 Stunden lang auf NIEDRIG kochen oder bis das Hähnchen für die Lebensmittelsicherheit auf 165 ° F fertig gegart ist.
4. Entfernen Sie das Hähnchen vom Schmortopf und schneiden Sie das Fleisch vom Knochen ab.
5. Das Hähnchen zerkleinern oder in Würfel schneiden.
6. Rühre es zusammen mit dem Spinat in den Slow Cooker und rühre vorsichtig, um alles zu kombinieren.
7. Bedecken Sie und kochen Sie für weitere 10 Minuten oder bis der Spinat verwelkt ist. Verwerfe die Knochen.
8. Servieren Sie dieses Gericht sofort mit heiß gekochtem Polenta oder Reis.