Crockpot Süßes und saures Country Style Ribs Rezept

Diese Crockpot-Süss-Sauer-Rippchen werden mit fleischigen Schweinerippchen, Ananas, Paprika und einer würzigen süß-sauren Sauce zubereitet.

Stücke von Ananas und Streifen von Paprika und Zwiebeln helfen, diese leichten rustikalen Schweinerippchen zu würzen. Die Sauce ist eine einfach gewürzte Mischung aus Tomatensoße, Essig und braunem Zucker. Ich verwendete knochenlose Rippen im Country-Stil, aber man konnte auch Spareribs, knochige Country-Rippchen oder Schweinekoteletts im Gericht verwenden.

Diese Schweinerippchen schmecken köstlich zu heiß gekochtem Reis und gekochten gefrorenen Erbsen oder Brokkoli. Fügen Sie etwas Chilipaste (Sambal) oder zerdrückten roten Pfeffer hinzu, um die Soße etwas zu würzen.

Was Sie brauchen

• 3 bis 4 Pfund Country-Stil Rippen
• 2 (8-Unzen) Dosen Tomatensauce
• 1/2 Tasse gepackter brauner Zucker
• 1/4 Tasse Apfelwein Essig
• 1/4 Tasse Tomatenmark
• 2 EL. Worcestersauce
• 1 (20-oz.) Dose undrainierte Ananasstücke
• 1/2 Tasse dünn geschnittene Zwiebel
• 1/2 Tasse dick geschnittene grüne Paprika
• 1 Knoblauchzehe, gehackt

Wie man es macht

1. Die knochenlosen Schweinerippen im Slow Cooker oder in einem Slow Cooker Cooking Bag anordnen.
2. In einer Schüssel Tomatensoße, braunen Zucker, Essig, Tomatenmark und Worcestersauce verquirlen. Die Ananas mit Saft, Zwiebelscheiben, grüner Paprika und Knoblauch verrühren.
3. Gießen Sie die Soße über die Rippen im Slow Cooker.
4. Bedecken und kochen Sie für 3 1/2 bis 4 Stunden auf HIGH oder für 7 bis 9 Stunden auf LOW.

Macht etwa 6 bis 8 Portionen.

Variationen

• Fügen Sie einige zerdrückte rote Pfefferflocken oder sambal Chilisoße hinzu, wenn Sie etwas Hitze mögen.
• Fügen Sie eine dünne geschnittene oder Julienne-geschnittene Karotte der Soßenmischung hinzu.
• Machen Sie das Gericht mit Schweinekoteletts oder Stücke von Schweinelende oder magerer Schweineschulter.
• Anstelle von Schweinefleisch knochenlose Hähnchenschenkel in die Schüssel geben.

Leserkommentare

• "Dieses Rezept war so einfach zu machen. Wir haben den Geschmack der Ananas wirklich genossen. Am nächsten Tag habe ich das Fleisch zerkleinert und wir haben Barbecue Sandwiches. Definitiv ein Hüter!" Dänen
• "Als ich das zum ersten Mal für meine Familie gemacht habe, haben sie es total geliebt. Das ist definitiv ein Hüter!" T. Lynn

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