Trocken Rub Spice Mix Rezept für BBQ Hühnchen
Guga's BBQ RUB - Amazing for PORK, CHICKEN and FISH (September 2024)
Dies ist ein exzellentes Rezept zum Trockenreiben, um Ihre Vorbereitungszeit für Hühnchen, Rippchen und Schweinebraten zu verkürzen. Sie benötigen etwa 1/4 Tasse der trockenen reiben Gewürzmischung, um ein 4 bis 6 Pfund ganzes Huhn zu decken, so würde dies für etwa 4 Anwendungen gut sein.
Was Sie brauchen
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 3 Esslöffel süße ungarische Paprika
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel Thymian
- 1 Esslöffel koscheres Salz
- 1-1 / 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel (gerösteter Boden ist bevorzugt oder traditioneller gemahlener Kreuzkümmel)
- 3/4 Teelöffel Cayennepfeffer (oder nach Geschmack)
Wie man es macht
Brauner Zucker, Paprika, Zwiebelpulver, Thymian, Salz, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer gut verrühren und Klumpen zerkleinern.
An einem kühlen, dunklen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Als Würze auf gegrilltem oder gegrilltem Hähnchen, Geflügel, Schweinefleisch, Rippchen und Spareribs verwenden.
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