Rezept für Bohnenkraut Dutch Pannenkoeken mit Apfel & Speck
Pfannkuchen mit Speck und Käse (September 2024)
Außerhalb der Niederlande werden Pfannkuchen oft als Frühstücks- oder Brunch-Standby gesehen. Aber diese herzhaften Speck und Apfel Pannekoek sind ein fester Familienliebling - zum Abendessen! Die Kombination aus süßsauren Äpfeln und herzhaftem Speck ist eine gelungene Kombination im Feinschmeckerhimmel. Wenn möglich, tröpfeln Sie mit der Truppe , einem dunklen, nicht zu süßen Melassesirup (weit verbreitet online auf Websites, die holländische Lebensmittel verkaufen). Vertrauen Sie uns, Sie müssen die Kinder nicht dazu bringen, ihre Mahlzeit zu beenden! Natürlich, wenn Sie Ihre pannekoek am Morgen bevorzugen, ist Ihr Geheimnis bei uns sicher.
Was Sie brauchen
- 1 Tasse / 140 g Allzweckmehl
- 1/4 TL. Backpulver
- 1/2 TL. Salz
- 1 Tasse / 250 ml Vollmilch
- 1 Ei
- 1 TL. Butter
- 1 TL. Öl
- 10 Speckscheiben (in dünne Streifen geschnitten)
- 3 knackige Äpfel (wie Granny Smith, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten)
- Suikerstroop (oder einen Sirup Ihrer Wahl) >
Mehl, Backpulver, Salz und etwas Milch zu einer glatten Masse vermischen. Fügen Sie die restliche Milch allmählich hinzu, während Sie rühren. Fügen Sie das Ei hinzu und schlagen Sie die Mischung gut. Für eine hellere Textur, ruhen Sie sich für ein paar Stunden oder über Nacht aus.
- Butter und Öl in einer großen Pfanne schmelzen und warten, bis es brutzelt. Gießen Sie genug von der Mischung ein, um die gesamte Oberfläche der Pfanne zu bedecken (verteilen Sie die Mischung gleichmäßig, indem Sie die Pfanne neigen). Backen bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen und umdrehen. Pfannkuchen sollten auf beiden Seiten blassgold sein. Beiseite legen.
- Sulkers Truppe träufeln. Tipps:
Dieser Pfannkuchen-Mix verbessert sich, wenn er ruht, aber Sie können ihn sofort verwenden.
- Holländischer Pfannkuchensirup ist ein dunkler Melasse-ähnlicher Sirup, aber Sie könnten stattdessen goldenen Sirup oder Ahornsirup verwenden. Oder in der Tat
- app else troop . Für einen Hauch von Grün, füllen Sie die Pfannkuchen mit etwas gewürztem Salat.
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