Leicht Broccoli-Reis-Auflauf-Rezept

Dieses einfache Brokkoli-Reis-Auflauf-Rezept wird mit gekochtem Reis und Broccoli zubereitet und mit einem einfach zuzubereitenden Käse und einer kondensierten Suppen-Sauce gemischt. Gönnen Sie sich ein paar Butterbrösel, wenn Sie möchten.

Ideal für ein Familienessen mit der Woche und sehr kinderfreundlich, wäre dies auch ein hervorragendes Gericht, das man mitnehmen kann.

Was Sie benötigen

• 2 Packungen gefrorener gehackter Brokkoli (ca. 20 Unzen insgesamt)
• 2 Esslöffel Butter
• 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
• 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika
• 1 / 2 Tassen gehackter Sellerie
• 2 Tassen gekochter Reis
• 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse, geteilt
• 1 Dose Pilzsuppe
• 1 Dose Sellerie-Suppe

Wie man es macht

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1. Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
2. Eine 2 1/2-Quart-Auflaufform einfetten.
3. Kochen Sie den Brokkoli auf dem Kochfeld oder in der Mikrowelle, indem Sie die Packungsbeilage befolgen.
4. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen lassen. Die gewürfelte Zwiebel, die grünen Paprika und den Sellerie unter Rühren anbraten, bis sie weich sind.
5. Kombinieren Sie in einer Schüssel den gekochten Reis mit dem sautierten Gemüse, gekochtem Brokkoli, 1 Tasse Cheddar-Käse und den kondensierten Suppen. Auf die vorbereitete Auflaufform geben.

1. Die Backform mit Folie bedecken und 30 Minuten bei 350 ° F backen, oder bis die Kasserolle heiß und spritzig ist.
2. Die Folie entfernen, mit 1 Tasse zerkleinertem Cheddar-Käse auffüllen und ca. 5 Minuten länger backen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist und der Käse geschmolzen ist.

Topping Tips

• So erstellen Sie Brotkrumen: Werfen Sie 1 Tasse frisches Paniermehl mit 2 Esslöffeln Butter. Nachdem die Kasserolle fertig gebacken ist und der Käse geschmolzen ist, nehmen Sie die Kasserolle aus dem Ofen und setzen Sie sie auf Brathähnchen. Streuen Sie die Oberseite der Kasserolle mit den Semmelbröseln und legen Sie sie unter den Grill. Braten, bis die Paniermehl leicht gebräunt sind.

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