Einfach und elegant Frisches Feigen Sorbet Rezept
Rezept: Grillspieße mit Feigen, Erdbeeren und Jakobsmuscheln selber machen (September 2024)
Frische Feigen und ein Hauch Zitronensaft ergeben dieses einfache, elegante Feigensorbet-Rezept. Die erfrischenden, leicht warmen Noten von den Feigen geben einen köstlichen Kontrast zu diesem eisigen Leckerbissen. Achten Sie darauf, einige der knackigen Feigensamen für die beste Textur intakt zu lassen.
Dieses Feigensorbet-Rezept macht 6 Portionen.
Was Sie brauchen
- 4 Tassen ganz, reife Feigen
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Wie man es macht
- Erhitze die Feigen, Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Verarbeiten Sie die Feigenmischung und den Zitronensaft in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis die Mischung glatt ist.
- Das Feigenpüree in einer Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren.
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