Vietnamesische Frühlingsrollen (Cha Gio) Rezept
Vietnamese Springrolls/ Vietnamesische Frühlingsrollen (September 2024)
Die Frühlingsrollen braten ist der letzte Schritt bei der Zubereitung der beliebten und leckeren Imperial Rolls.
Bevor Sie mit dem Frittieren der Frühlingsrollen beginnen, benötigen Sie:
- bereitete die vietnamesische Frühlingsrollenfüllung vor.
- wickelte die Frühlingsrolle mit Reispapierumschlägen ein.
- backte die vietnamesische Dip-Sauce, deren Hauptbestandteil die Fischsauce ist. Dies ist eine Dip-Sauce, die besonders gut zum Cha Gio passt.
Recap - So sieht die vietnamesische Frühlingsrollenfüllung aus
Die Füllung für die vietnamesische Frühlingsrolle ist köstlich. Sie können das im Rezept verwendete gehackte Schweinefleisch entweder durch gehacktes Huhn oder Ente ersetzen.
Rekapitulation - Einwickeln der Frühlingsrolle zum Braten
So werden die Frühlingsrollen mit Reispapier umwickelt. Es ist ein tolles weizenfreies Rezept.
Fahren Sie mit 4 von 6 fort.Frühlingsrollen braten
Um den Prozess in Gang zu bringen, brauchst du nur einen schönen großen Wok oder Kochtopf, eine Schöpfkelle oder eine Zange Öl.
- Erhitze eine Tasse Öl bei geringer Hitze in einem Wok oder einer großen Soßenpfanne. Wenn das Öl anfängt leicht zu rauchen, ist es fertig zum Braten.
- Tauchen Sie mit einer Pfanne oder einer Zange vorsichtig eine Federrolle in das heiße Öl. Sei sehr sanft, damit das Öl nicht auf dich spritzt.
- Drehen Sie die Federrolle nach einer halben Minute vorsichtig um. Fry für eine weitere halbe Minute, dann legen Sie es an die Seite des Woks und lassen Sie es … WEITER weiter braten. Sie müssen dies tun, bevor Sie die nächste Frühlingsrolle in das Öl geben, da die Frühlingsrollen aneinander kleben bleiben können, bevor beide Seiten eine halbe Minute lang frittiert wurden.
- Frittieren Sie die Frühlingsrollen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Belaste die Vietnames Frühlingsrollen mit Öl
Die gekochten Frühlingsrollen aufschütten und auf ein Metallsieb legen, damit überschüssiges Öl abtropfen kann. Alternativ legen Sie einige Küchentücher auf einen Teller, um dieses überschüssige Öl aufzusaugen.
Vietnamesische Frühlingsrollen, bereit zum Servieren
Sie können diese Frühlingsrollen essen, wie sie mit der vietnamesischen Dip-Sauce sind.
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