Haferflocken Chocolate Chip Cowboy Kekse Rezept

Cowboy-Kekse haben alles! Sie sind mit Erdnussbutter, Haferflocken, Schokoladenstückchen und Pekannüssen oder Erdnüssen gemacht.

Diese köstlichen Cowboy-Kekse sind die perfekte Ergänzung für jede Lunchbox. Oder machen Sie sie für den Schulverkauf Ihrer Kinder, ein Familienfest, ein Wochenende oder ohne Grund. Sie sind immer ein Hit, wo immer sie auftauchen!

Die Cookies sind auch sehr vielseitig. Sehen Sie die Tipps und Variationen für einige zusätzliche Zutaten Ideen.

Siehe auch
Ranger-Kekse
Schokoladenkekse mit Haferflocken

Was Sie brauchen

• 1 1/2 Tassen Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver > 1/2 Teelöffel Backpulver
• 3/4 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Butter (weich gemacht)
• 1 Tasse Erdnussbutter
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse verpackter hellbrauner Zucker
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Tassen Schnellgaren Hafer
• 2 Tassen halbsüsse Schokoladenstücke (oder Chips)
• 1 Tasse Erdnüsse (grob gehackt oder Pekannüsse)

Wie man es macht

Heizen Sie den Ofen auf 350 F.

1. Fetten Sie ein Backblech oder eine Linie leicht mit Pergament oder einer Silikonmatte ein.
2. Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz mischen.
3. In einer großen Rührschüssel Butter und Erdnussbutter mit granuliertem und braunem Zucker cremig schlagen. Vanille und Eier glatt rühren. Die Mehlmischung einrühren und Hafer, Schokoladenstückchen und Erdnüsse oder Nüsse unterrühren.
4. Keksteig mit Teelöffel auf das vorbereitete Backblech

. Backen Sie für 10 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.

1. Bewahren Sie die Kekse in einem fest verschlossenen Behälter oder in einem Aufbewahrungsbeutel auf.
2. Variationen

Ersetzen Sie die Hälfte der halbsüßen Schokoladenstückchen oder -stücke durch Bonbon-beschichtete Schokoladenstückchen oder Erdnussbutterchips.

• Verwenden Sie statt gehackter Erdnuss oder Pekannüsse Maischips.
• Verwenden Sie Rosinen oder Craisins in den Keksen anstelle von Schokolade.