Langsam Cooker Knoblauch Huhn mit Kohl Rezept

Dieses Slow Cooker Knoblauch Huhn Rezept wird mit Zwiebeln und Karotten zubereitet. Kohlkeile werden separat gekocht und mit dem Huhn serviert. Es ist eine einfache Kombination von Zutaten, ein Kinderspiel, um im Slow Cooker vorzubereiten. Fühlen Sie sich frei, etwas geschnittenen Sellerie oder Lauch dem Huhn im langsamen Kocher hinzuzufügen, oder fügen Sie einige Kartoffeln dem Topf hinzu, um zusammen mit dem Kohl zu kochen …

Verwenden Sie ganze Hühnerbeine oder Hühnerviertel, Schenkel oder andere Hühnerstücke in diesem Rezept.

Servieren Sie dieses Gericht mit Salzkartoffeln.

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Was Sie brauchen

4 Pfund Hühnerteile (gevierteilte Hühner, ganze Beine, Schenkel, etc.)
Salz nach Geschmack (koscher)
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse Babykarotten
1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
5 bis 6 Knoblauchzehen (gehackt)
2 Tassen Hühnerbrühe (natriumarm oder ungesalzen)
1 großes Lorbeerblatt
1 mittelgroßer Kopfkohl
2 Esslöffel Butter
Knoblauchpulver nach Geschmack

Wie man es zubereitet

Das Huhn mit reinem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und in einen langsamen Kocher geben. Fügen Sie die Karotten, die Zwiebel und die Knoblauchzehen hinzu. Fügen Sie ungefähr 2 Tassen Hühnerbrühe und das Lorbeerblatt hinzu; abdecken und 3 bis 4 Stunden auf HIGH kochen. Das Huhn sollte sehr zart sein.
Etwa 30 bis 45 Minuten bevor das Huhn fertig ist, schneiden Sie den Kohlkopf in Keile. Platzieren Sie die Kohlkeile in einem großen Topf mit 1 Tasse Wasser. Fügen Sie zwei Esslöffel Butter hinzu und bestreuen Sie großzügig mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie bei mittlerer Hitze für 20 bis 30 Minuten oder bis der Kohl ist zart; ablassen.