Die Top 21 chinesischen Rindfleisch Rezepte

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In der chinesischen Küche wird Rindfleisch gefeiert. Nach dem Schweinefleisch ist Rindfleisch das am zweithäufigsten konsumierte Fleisch in China und gilt als Fleisch-Champion auf der ganzen Welt. Rindfleisch hat einen hohen Proteingehalt und je nach Fleischanteil einen geringen Fettgehalt, aber auch viele andere gesundheitsfördernde Elemente wie Eisen, Zink und eine Vielzahl von B-Vitaminen.

In der traditionellen chinesischen Medizin wird angenommen, dass Rindfleisch Muskeln und Knochen stärkt und die Gesundheit von Magen und Milz verbessert.

Rindfleisch ist jedoch teurer als Schweinefleisch, weshalb es weniger konsumiert wird als Schweinefleisch.

In der chinesischen Küche gibt es alle möglichen Arten, Rindfleisch zu kochen. Die gebräuchlichsten Methoden sind Rühren, Kochen, Eintopf und Dampf. In Taiwan ist Rindfleisch Nudelsuppe sehr beliebt. In der Tat, Rindfleisch Nudelsuppe ist so beliebt, es gibt eine jährliche "Rindfleisch Nudelsuppe" Festival statt, wo viele Feinschmecker es feiern.

In der westlichen Welt denken die meisten Menschen zuerst an chinesisches Rindfleisch, das sie an Rindfleisch und schwarze Bohnensoße denken. Dies ist ein beliebtes kantonesisches Gericht.

Nachfolgend finden Sie eine Liste der beliebtesten Rindfleischgerichte der chinesischen Küche. Die Liste ist keineswegs schlüssig, aber das sind die am häufigsten konsumierten Gerichte.

Easy Beef Chow Mein Rezept

Ein leckeres und einfaches Rezept für Rindfleisch Chow Mein.

Daikon, Karotten - und Tomaten - Rindereintopf Rezept

Ein klassisches chinesisches Rindereintopfrezept

Kantonesisches Rindfleisch und Paprikaschoten in schwarzer Bohnensauce

Rindfleisch und süße Paprika werden mit einem Bohnenkraut Sauce in diesem kantonesischen hausgemachten Gericht.

Für 2 Personen als Hauptgericht oder 4 als Teil einer mehrgängigen Mahlzeit.

Rindfleisch in schwarzer Bohnensauce

Rindfleisch und Paprika werden mit einer pikanten schwarzen Bohnensauce in diesem kantonesischen hausgemachten Gericht zubereitet.

Rindfleisch und Schnee Erbsen in Austernsauce

Diese Schönheit dieses Gericht ist, dass es einfach und anpassungsfähig ist: Schweinefleisch, Huhn oder sogar Tofu kann das Rindfleisch ersetzen, und andere grüne Gemüse wie Brokkoli können anstelle verwendet werden Erbsen. Beef With Snow Peas serviert 3 - 4

Honey Beef mit gerösteten Sesamsamen

Rindfleisch wird in einer Honig-Soja-Mischung mariniert, mit Austernsauce gebraten und mit Sesam bestreut. Wenn gewünscht, Toasten Sie die Sesamsamen vor dem Servieren.

In Sojasauce geschmortes Rindfleisch

Dies ist ein Beispiel für "rotes Kochen", bei dem Fleisch in Sojasauce und Wasser gegart wird. Dies ist ein eher westliches Gericht - für ein Standard-Shanghai-Rezept, siehe Red Cooked Beef.

Rindfleisch (oder Schweinefleisch) Chop Suey

Während Chop Suey eine amerikanisch-chinesische Kreation ist und kein authentisches chinesisches Gericht, könnte es durch das angebratene Gemüse inspiriert worden sein, das chinesische Bauern nach einem langen Arbeitstag gegessen haben in den Feldern.Schweinekotelett Suey ist hauptsächlich ein Gemüsegericht; Das Fleisch wird für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt.

Beef Chow Fun

Was dieses Gericht ausmacht, sind die zähen, frischen, breiten Reisnudeln (ho fun), die den Geschmack der Soßen aufsaugen. Diese schnelle und einfache Version von Beef Chow Fun verwendet schwarze Bohnensauce und Maiskölbchen.

Rindfleisch mit Brokkoli Stir-fry Rezept

Das Geheimnis dieses Rezepts ist das Kochen des Rindfleisches in 1 Tasse Öl, um die Säfte zu versiegeln und den Brokkoli in Wasser zu kochen, um ihn knusprig und zart zu machen. Für einen authentischeren Touch, versuchen Sie es mit chinesischem Brokkoli, der ähnlich wie Spargel aussieht und schmeckt.

Diese schnelle und einfache Version von Rindfleisch und Brokkoli eignet sich hervorragend für geschäftige Wochentage.

Die Kastanien in diesem Rezept sind eigentlich keine Kastanien, sondern chinesische Wasserkastanien, die dem Eintopf einen süßen Geschmack und eine knusprige Konsistenz verleihen. Canned Wasser Kastanien sind gut für dieses Rezept, aber wenn Sie in der Nähe eines asiatischen Marktes leben, zögern Sie nicht, verwenden Sie frische Wasserkastanien - sie haben mehr Geschmack.

Rindfleisch mit roten Zwiebeln

Köstliches Rezept von Pfannenrindfleisch mit roten Zwiebeln.

Rindfleisch mit scharfer Schwarzbohnensauce

Fermentierte schwarze Bohnen verleihen diesem chinesischen Rindfleisch in Bohnensoßenrezept ihren ganz eigenen Geschmack und Geschmack, während Chilepaste für zusätzlichen Biss sorgt. Für 3 bis 4 Personen.

Köstliches Rezept von gebratenem Rindfleisch mit Bohnen.

Rindfleisch mit drei Gemüsen

Die Chinesen glauben, dass drei eine Glückszahl sind, da sie Wohlstand symbolisieren. Dieses Rezept bietet einen interessanten Kontrast von Texturen und Aromen, mit mariniertem Flankensteak, gebraten mit Bok Choy, Champignons und roten Zwiebeln in einer geschmackvollen dunklen Soja-Sherry-Sauce.

Rindfleisch mit Tomaten

Ein gutes hausgemachtes Gericht. Rindfleisch mit Tomaten serviert 3 bis 4.

Chinesisches Steak mit Paprika

Köstliches chinesisches Steak mit Pfeffer Rezept.

Ginger Beef

Das Hauptgericht chinesischer Essensrestaurants. Für 4 Personen

Honey Beef

Köstliches Wok-Rezept.

Mongolisches Rindfleisch mit Gemüse

Während mongolisches Rindfleisch kein authentisches chinesisches Gericht ist, gibt es ein Beispiel für die Zutaten und Gewürze, die in der chinesischen Küche verwendet werden. Fühlen Sie sich frei, Bambussprossen für den Babymais zu ersetzen.

Dieses würzige Gericht besteht aus frischen Orangenschalen und verwendet getrocknete Chilischoten. Fühlen Sie sich frei, das Rindfleisch zweimal zu frittieren, wenn Sie möchten, um es extra knusprig zu machen. Für 3 - 4 Personen.

Gebratenes Rindfleisch mit Austernsauce

Austernsauce verfeinert den natürlichen Geschmack von Rindfleisch mit diesem schnellen und einfachen Rührfischrezept. Für 4 Personen.

Gebratenes Rindfleisch mit Bambussprossen

Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte unter der Woche. Es erfordert ein höheres Verhältnis von Fleisch, als es häufig in chinesischen Rezepten zu finden ist.

Sichuan Knuspriges Rindfleisch

Bei diesem Szechuan-Rezept wird das Rindfleisch gebraten, so dass es zäh und knusprig wird. Wenn Sie möchten, können Sie eine der Karotten mit 1/2 Tasse Sellerie ersetzen, die bespannt und Julienne-Stil geschnitten wurde. Fühlen Sie sich frei, das Gericht heißer zu machen, indem Sie mehr Chilipaste oder Soße hinzufügen, wenn Sie gewünscht werden.Für 3 bis 4 Personen.

Herausgegeben von Liv Wan