Apfel Minze Chutney Rezept

Haralsen, Granny Smith oder Rome Äpfel sind eine gute Wahl für dieses Chutney. Ich mag es, die Gläser und Deckel in der Spülmaschine zu waschen und herauszunehmen, bevor ich sie mit dem Chutney fülle. Das ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie heiße, saubere Gläser zum Füllen haben.

Was Sie brauchen

• 3 Tassen Granny Smith Äpfel (geschält und in Scheiben geschnitten)
• 1/2 Tasse goldene Rosinen
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1/3 Tasse Apfelessig < 1/4 Tasse feine Zwiebel (gehackt)
• 2 Esslöffel Minze (gehackt)
• 1/4 Teelöffel Salz

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem schweren mittelgroßen Topf und rühren Sie um zu kombinieren. Die Mischung unter mittlerer Hitze unter starkem Rühren zum Kochen bringen.

2. Hitze auf Medium reduzieren und 4-5 Minuten kochen lassen, bis die Äpfel weich sind, auseinander zu brechen beginnen und die Mischung verdickt wird, wobei häufig gerührt wird.

3. Kühle Chutney für 5 Minuten, dann gieße in 2 saubere, heiße 8-oz. Gläser. Mit Schraubdeckeln fest verschließen. Bis zu 3 Wochen im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren.

Dieses Chutney muss im Kühlschrank oder Gefrierschrank gelagert werden. Es ist nicht lagerstabil.

Bewerten Sie dieses Rezept

Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!