Was ist zum Abendessen? Vielleicht sind diese blauen Käse gefüllte Schweinekoteletts

Diese gefüllten Schweinekoteletts sind wirklich köstlich. Wenn Sie kein Fan von Blauschimmelkäse sind, können Sie einen anderen Käse mit der gleichen Konsistenz verwenden.

Was Sie brauchen

• 4 Schweinelende Rippenhiebe, etwa 1 1/2 Zoll dick
• 1/3 Tasse / 80 ml zerbröselten Blauschimmelkäse
• 1/4 Tasse / 60 ml gehackte Pekannüsse < 1 grüne Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel / 5 ml Worcestershiresauce
• 1/2 Teelöffel / 2. 5 ml Salz
• 1/2 Teelöffel / 2. 5 ml weißer Pfeffer

Wie man es macht

Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Trim Fett und machen Sie eine Tasche in jedem Chop. Kürbisse mit Salz und Pfeffer würzen. Die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen und etwa 1/4 Tasse Mischung in jedes Stück geben. Zum Schließen drücken. Wenn zu sperrig, verwenden Sie Zahnstocher, um Schweinekoteletts zu schließen und zu verhindern, dass die Füllung ausläuft. Legen Sie die Koteletts auf den Grillrost und garen Sie 30-35 Minuten oder bis die Innentemperatur 160 Grad F erreicht hat.

Nach dem Garen vom Grill nehmen und mit den Beilagen servieren.

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