Langsam Cooker Pork Loin Rezept

Diese Schweinelende wird mit Knoblauch und Kräutern sowie etwas Weißwein oder Hühnerbrühe gewürzt. Der langsame Kocher macht das Gericht einfach.

Was Sie brauchen

• 3 bis 4 poun4-poundess Schweinelendebraten, geschnitten
• 4 Nelken
• Knoblauch, in Scheiben geschnitten
• Salz und Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Salbei und Thymian oder 1 Teelöffel
• Geflügelwürze
• 1 Tasse Hühnerbrühe
• 1/4 Tasse trockener Weißwein oder Hühnerbrühe
• 1/4 Tasse Mehl

Wie man es macht

1. Braunes Schweinebraten auf allen Seiten in einer großen Pfanne.

2. Mit einem kleinen Messer in Braten schneiden und Knoblauchscheiben hineinlegen. in den Slow Cooker geben und mit Salz, Pfeffer, Salbei, Thymian oder Geflügel würzen. Fügen Sie Brühe und Wein hinzu, falls verwendet.

3. Bedecken Sie und kochen Sie auf LOW für 8 bis 10 Stunden.

4. Braten entfernen und überschüssiges Fett von Säften abschöpfen; Mehl mit ca. 3 Esslöffeln kaltem Wasser vermischen und glatt schlagen.

5. Drehen Sie den Slow Cooker zu hoch und rühren Sie die Mehlmischung hinein. Kochen und rühren bis verdickt (dies kann schneller auf dem Herd getan werden).

6. Servieren Sie Sauce über Schweinefleisch, mit Reis oder Kartoffeln.

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